Hiyoki, de los propietarios de Yamazaki , es un restaurante de cocina japonesa de calidad y a un precio adecuado. La carta no varía entre uno y otro pero ambos locales sí presentan grandes diferencias. Este es de mayores dimensiones aunque no tiene terraza, ... cuenta con dos salones y unas cristaleras que dan hacia el exterior . Nace del éxito del anterior y guarda la esencia que persigue Zhang junto a su mujer, quien es jefa de sala.
En la carta, las sugerencias, además de los sushis, nigiris y sashimis , son el okonomiyaki , que es una tortilla japonesa; el namahanumaki , verduras sin cocinar en un velo que resulta picante; las gyozas de pollo y pato y los arroces . El yakisoba es otro de los platos que más sale de cocina.
Por último, es imprescindible mencionar su menú del día , que se sirve de lunes a viernes e incluye hasta cuatro platos a elegir; los postres, donde destaca la sopa de chocolate blanco y la gelatina de mango o lichi; y los fuera de carta. A menudo cuentan con ostras o sushis especiales.
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
SuscribeteGUÍA
Sevilla lleva años rendida al encanto del sushi. En esta guía —con las recomendaciones de nuestro editor Álvaro Salinero— recorremos los mejores restaurantes japoneses de la ciudad: desde templos de alta cocina hasta propuestas más informales y locales enfocados al delivery
GUÍA
-U21817755612SEq-268x188@diario_abc.png)
Desde locales inspirados en series de anime hasta restaurantes japoneses de alta cocina, Sevilla ofrece un abanico de opciones para los amantes del ramen. En esta guía, recorremos los mejores establecimientos para disfrutar de este icónico plato de la gastronomía nipona
Esta funcionalidad es sólo para registrados
Iniciar sesiónEsta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete