Hispania

Este es un bar de tapas, pero no de las de siempre. La carta muestra una variedad original, mezcla de tradición y modernidad, y a un precio razonable. La cambian con frecuencia pero se mantiene una selección en lo que denominan «clásicos» donde no faltan lo que más gusta desde el origen del bar. Así ocurre con los tallarines con queso de cabra , los escalopines de foie y queso cremoso , los caramelos de gambas o el laminado de solomillo de ternera con ajo . Del éxito que tienen, no les dejan quitarlos.

Para el postre o la merienda tiene una selección de esas tentadoras nada más verlas, y todo elaborado allí. Además ofrecen una atractiva carta al modo de mapa del metro londinense, donde muestran un surtido de gin-tonic .