Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo a mesa y mantel

Carmen

Málaga centro. Tanto este como Lola, ambos en el hotel Only You Málaga, en La Equitativa, tienen preparados menús especiales para Nochebuena y Nochevieja . Presentan dos opciones de menú que se componen, en nochebuena, de cinco entrantes, dos principales, postre y bebidas por 90 euros. Para Nochevieja, dos aperitivos, cuatro entrantes, dos principales, postre, bebida, barra libre y receta por 295 euros.

Dirección y teléfono: Calle Alameda Principal, 1. Hotel Only YOU Málaga/ Tlf. 910 052 746.

Lola

Málaga centro. Lola presenta la misma propuesta para Nochebuena y Nochevieja de Carmen. A destacar tanto en este como en el anterior restaurante, que en las cartas se encontrarán algunos de los entrantes más icónicos de ambas propuestas gastronómicas. Es el caso de los buñuelos de queso payoyo con manzana asada o el puerro a la brasa con su velouté y trufa melanosporum, y principales como el rodaballo a la brasa, espinacas esparragadas y angulas de monte, o el solomillo de vaca al horno de carbón, castañas avainilladas, salsa perigueux y cebollitas francesas en oporto. La nota dulce en Carmen y Lola la pondrán postres tan navideños como las milhojas de turrón con helado de chocolate Belga, o la mousse de turrón y canela , dacquoise de almendra y helado de chocolate.

Dirección y teléfono: Calle Alameda Principal, 1. Hotel Only YOU Málaga/ Tlf. 951 350 057.

Balausta

Málaga centro. Nochebuena y Nochevieja en el restaurante del fantástico hotel Palacio Solecio, bajo la dirección gastronómica del estrella Michelin de Málaga José Carlos García. Abrirán sus puertas de manera especial para el 24 y el 31 de diciembre por la noche, dos momentos muy señalados para los cuales han confeccionado un menú especial José Carlos y Marcos Granados, al frente de la cocina de Balausta. Son dos menús degustación creados a medida para los próximos 24 y 31 de diciembre. Además, el pistoletazo de salida de la Navidad en Balausta y Palacio Solecio tuvo lugar el 3 de diciembre con una actuación sorpresa de ópera desde el balcón principal. Y las celebraciones navideñas continuarán todos los miércoles del mes de diciembre con cuatro acciones muy especiales: cenas de conciertos clásicos de cuarteto de cuerda el 21 de diciembre –ya se llevó a cabo también el día 7– y cenas teatralizadas el 14 y 28 de diciembre, en las que se representarán las obras "Jarabe de Pico" y "Estampas del vino de Málaga”. Los tickets por persona: para Nochebuena, 145 euros; en Nochevieja, 185 euros.

Dirección y teléfono: Calle Granada, 61, Málaga (Hotel Palacio Solecio)/ Tlf. 952 216 00.

Beluga

Málaga centro. En la céntrica plaza de las Flores se encuentra Beluga, el restaurante con el que Diego René y Andrea Martos están contribuyendo a enriquecer gastronómicamente el casco histórico de Málaga. Estará operativo para fin de año y el día 1 de enero de 2023. Para Nochevieja , Diego René ha confeccionado un menú especial donde hace de las suyas y evidencia esa ‘cocina meridiana’ con la que se define su apuesta culinaria. Imprescindible reservar, por supuesto, que dada su ubicación es un sitio muy demandado en estas fiestas. Los otros restaurantes de Diego René y Andrea Martos –Kraken y Pez Wanda– abrirán igualmente la noche del 31 de diciembre y el 1 de enero, solo que se mantiene carta. Sea como fuere, otras dos opciones a tener en cuenta para esos días.

Dirección y teléfono: Plaza de las Flores, 3, Málaga/ Tlf. 952 214 253.

Matiz

Málaga centro. El restaurante Matiz, con Pablo Molina a los mandos de la cocina y Hugo García como maitre y sommelier de este espacio gastronómico a los pies del Molina Lario, se presenta como un lugar lleno de magia y ambiente navideño para Nochebuena y Nochevieja . Han ideado una serie de menús especiales con un maridaje a medida pensado por García que seguro satisface a los que se decidan por esta alternativa. Para Nochebuena un menú por 115 euros por persona. El Día de Navidad abren con otro menú especialmente pensado para este mediodía. Y en Nochevieja, decir adiós a 2022 con otro menú con su correspondiente maridaje que tiene un precio de 135 euros. Ah, han pensado en los peques de la casa y para ellos tienen platos creados para que disfruten por igual adultos y niños (36 euros por unidad).

La Salina

Fuengirola . En La Salina los lectores encontrarán un lugar acogedor y donde se come muy bien para sentarse a la mesa el dí a 1 de enero de 2023 , una buena manera de empezar el año. Se puede comer a la carta y disfrutar de la velada en sus salones, ‘vestidos’ para la ocasión. Quienes prefieran quedarse en casa los días 25 y 31 , desde el mesón apuntan que ofrecerán servicio de comida para llevar , con encargo previo, una opción a tener en cuenta.

Florida Beach

Mijas . Fin de año en Florida Beach, en la Cala de Mijas. En su restaurante se ha diseñado una exclusiva propuesta para celebrar la Nochevieja a lo grande. El chef Iván Cerdeño es el artífice de un menú que cuenta con platos originales y llenos de sabor, con el producto de temporada como protagonista. La propuesta incluye diferentes entrantes, como jamón ibérico de bellota, ostras aliñadas con salsa thai, blini de caviar con crema agria y limón y buñuelos de queso y nube de trufa. Como platos principales, el cóctel de marisco, los raviolis de pintada, foie y consomé trufado, la lubina asada a la parrilla o la pularda rellena con orejones y trufa, entre otros. Completa la experiencia un postre espectacular a base de diferentes texturas de chocolate y, por su puesto, las uvas de la suerte. El precio es de 200 euros por persona.

Dirección y teléfono: Calle Carabelas, 9, 29649, La Cala de Mijas/ Tlf. 951 068 807.

Picador

Mijas . Nochebuena, Nochevieja y brunch para el Día de Navidad y para Año Nuevo en Picador, en Mijas Golf, en el recién inaugurado hotel La Zambra, antiguo Byblos . Este se presenta como un nuevo proyecto gastronómico que pretende convertirse en el lugar de referencia de la región con una propuesta de cocina andaluza con un estilo vanguardista y desenfadado, homenajeando al estilo de vida que caracteriza a los del sur. Al frente de los fogones se encuentran los chefs Iker González y Juanjo Solano, responsables de dar vida a la propuesta gastronómica con sabobres tradicionales y bocados típicos de Andalucía. Con la llegada de la Navidad, el restaurante se prepara para ofrecer cenas de Nochebuena, Nochevieja y brunch de Navidad y Año Nuevo para poder disfrutar y celebrar en los días más mágicos. Entre las elaboraciones se encuentran diferentes aperitivos, entrantes, principales, pre-postres y postres como: ostra pil-pil con alga codium y gel de piparra; cigala confitada, mantequilla aromatizada, nécora y brotes de oxalis; pichón con paté de su hígado y castañas glaseadas; falso strudel con helado de mantequilla noisette. ¿Los precios? Nochebuena entre 145 y 185 euros; Nochevieja entre 260 y 350 euros; los brunch para Navidad y Año Nuevo, 150 euros.

Dirección y teléfono: Avenida Louison Bobet, 9. Mijas, Málaga. Urb. Mijas Golf/ Tlf. 951 311 234.

El Lago

Marbella . El restaurante El Lago de Marbella, uno de los estrellas Michelin de Marbella, con Fernando Villasclaras en la dirección de su cocina, ofrece una propuesta que siempre satisface. Situado en un increíble paraje junto a un lago y zonas verdes del campo de gol Greeenlife, ofrecerá un especial menú de Fin de Año confeccionado por Villasclaras. Compuesto por cinco snacks y tres platos principales, este especial menú reflejará una vez más unos de los pilares de su cuidada oferta gastronómica, la búsqueda la sostenibilidad y de los mejores productos de la tierra. Entre sus elaboraciones, la ostra Ancelín no2 y licuado de lechuga malagueña o la paletilla de chivo lechal en su pepitoria de almendras y setas de temporada a la brasa. Además, desde sumillería se ofrecerá un propuesta de vinos locales entre los que destacar Chloé Brut Nature ’21, D.O. Sierra de Málaga - Sauvignon Blanc y Sedella, Moscatel ’19.

Boho Club

Marbella . La Navidad en Boho Club conjuga una completa apuesta gastronómica, un ambiente exclusivo y un servicio cercano. Diego del Río, chef ejecutivo, ha creado una serie de propuestas únicas de cara a estas fechas. Para Navidad y Fin de Año varias opciones a tener en cuenta. Está el brunch de Navidad y el brunch de Año Nuevo , con una selección de panes y minibolerría, diferentes estaciones con frutas y verduras, con ibéricos y quesos; una amplia variedad de mini bocados y una selección de carnes y pescados a elegir con su acompañamiento. El plato fuerte de las Navidades en Boho es probablemente la cena de Nochevieja , una velada exclusiva con un menú que incluye varios aperitivos y suculentos platos de marisco, pescado y carne, así como un delicioso postre como broche final, todo ello con un maridaje especial.

Dirección y teléfono: Ctra.N-340, Km 176, Urb. Lomas de Rio Verde 144, Marbella/ Tlf. 952 157 222.

Puente Romano

Marbella . Puente Romano es otro de esos lugares donde es fácil sentir el espíritu navideño. Han preparado una programación de actividades y eventos que gustará a grandes y pequeños. Un mercadillo con artesanías y gastronomía, Papá Noel recogiendo las cartas de los peques, un majestuoso árbol de Navidad y cena de Nochebuena y Nochevieja junto al mar. Para el día 25 y el 1 de enero de 2023, un ya “legendario brunch de Navidad2, como comentan desde la dirección. La cena del 31 de diciembre será en el Salón Andalucía, con música en directo y después con música que gestionarán DJ del equipo de Puente Romano en La Plaza.

Dirección y teléfono: Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n, Marbella/ Tlf. 952 820 900.

Areia

Marbella . Para decirle adiós a 2022 en Areia Marbella tienen un menú de Nochevieja especial . Esta es la propuesta: cóctel de guisantes lágrima, canapé de caviar, setas de temporada y trufa melanosporum, lasaña de centollo y bullabesa de pescados, lubina salvaje con salsa de champagne y jarrete de ternera con puré de patatas y su propio jugo. Para finalizar, de postre, babá au rhum con chantilly y helado de vainilla y las uvas de la suerte para las campanadas. De precio, 220 euros por persona. El día 1 de enero está la opción de festejar Año Nuevo almorzando en Areia, que abre el restaurante a mediodía para almorzar a la carta.

Dirección y teléfono: Ramón Gómez de la Serna, 23, Marbella/ Tlf. 635 942 856.

Ta-kumi

Marbella . El japonés de Álvaro Arbeloa, Anabel Amuedo, Toshio Tsutsui y Emi Noda abre el día 31 de diciembre para el servicio de cena . No han preparado un menú específico para Nochevieja pero sí s e podrán tomar las uvas en el restaurante , así que es una opción a tener en cuenta. Les recordamos que en GURMÉ Málaga publicamos recientemente un artículo en el que nuestro editor, Carlos Mateos, hablaba de este restaurante que ha conseguido ofrecer "una cocina que transgrede lo puramente japonés sin necesidad de perder su esencia y en la que el producto cada vez ha ido ganando un mayor protagonismo”. Pueden leerlo haciendo clic aquí

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Marbella Club

Marbella . Cenas especiales para las noches del 24 y el 31 de diciembre y un buffet para el 1 de enero en el Beach Club del Marbella Club . Otra de las opciones en la Costa del Sol. Para el 24, cena de gala con música en directo en el Clubhouse de Marbella Club. El 31, Nochevieja con cena y música también en vivo. Tras las uvas, sigue la fiesta en Rudi’s. Un sitio exclusivo donde celebrar por todo lo alto estas fechas tan señaladas.

Dirección y teléfono: Avenida Príncipe Alfonso von Hohenlohe, Marbella/ Tlf. 951 552 688.

Anantara Villa Padierna

Benahavís . En Anantara Villa Padierna Palace celebran la Navidad por todo lo alto. E l 24 de diciembre hay una cena especial en La Veranda y al día siguiente, el 25 de diciembre, tienen un “encantador buffet navideño” , como lo definen ellos mismos, en los jardines de La Pérgola . La cosa no acaba aquí, así que en Nochevieja invitan a despedir 2022 con cenas en La Veranda y en 99 Sushi Bar. El 1 de enero de 2023, para entrar con buen pie en el año nuevo, brucen en los jardines de La Pérgola.

Dirección y teléfono: Tlf. 952 889 150.