Este exótico lugar abre sus puertas en el Muelle Uno con el objetivo de “ inundar de frescor y sensaciones el corazón de Málaga”. Su gastronomía, dirigida por el chef Diego René, ofrece curiosas sugerencias como el steak tartar con Huevo Frito o sus ñoquis ... gratinados con boloñesa de rabo de toro y bechamel de curry. Platos dinámicos, contemporáneos y con influencia mediterránea, aportando el protagonismo de la gastronomía española y sus arroces.
Sus diferentes ambientes permiten disfrutar del restaurante en cualquier momento del día, ya sea con un almuerzo, un tapeo en la barra, saborear sus cócteles o una cena especial. La coctelería es otra de las grandes protagonistas de Cambara, una amplia carta de deliciosos y originales cócteles de la mano de Juan Martín León, experto coctelero.
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