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Restaurante Casa Patricio
Si hay un restaurante con nombre propio en la comarca del Alto Guadalquivir ese es Casa Patricio, un establecimiento fundado a principios de la década de los 70 por dos jóvenes emprendedores: Patricio Pozuelo y Emilia Jiménez. Durante años regentaron un ... negocio de hostelería en Bujalance, el Hotel Galán. Su ilusión y su pasión por los fogones llevan a la joven pareja a montar su propio restaurante en su pueblo, Bujalance. Así a inicios de los años 70 compran una vieja taberna en las afueras de la localidad denominándolo “Restaurante Casa Patricio”. Con el esfuerzo del matrimonio y de sus cuatro hijos logran sacar adelante el negocio hasta que hoy, cuando ya ha pasado a manos de otra generación, se ha hecho un hueco en el listado de restaurantes de más renombre de la provincia cordobesa.
En la actualidad son sus hijos quienes regentan el establecimiento . Estos le han dado un nuevo aire no solo a sus instalaciones, que han modernizado y ampliado, sino también a la carta y al servicio que prestan. Así, hasta convertirse en un referente gastronómico en toda la provincia de Córdoba.
Restaurante Casa Patricio presenta una carta basada en el legado culinario que durante siglos han ido dejando las culturas árabe, judía y cristiana y trabaja con los productos más frescos del mercado así como de temporada. Conocidos en toda la comarca son sus cholondros o el cordero a la miel . Desde el restaurante aseguran que estos platos “envueltos en el ambiente exquisito que forman nuestros salones, hace que comer en Casa Patricio sea el lugar idóneo para celebrar cualquier tipo de evento”. De hecho, Casa Patricio está unido a cientos de familias en el municipio que optaron por celebrar sus eventos más destacados en dicho establecimiento.
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