Altoke Restaurante

La carta no es tan tradicional como cabía esperar. En los entrantes para compartir, aparte de jamón y queso y una estupenda ensaladilla, ofrecen la sardina ahumada y un foie micuit. Diversos revueltos son una opción recomendable y entre ellos sobresale el que se nos recomendó, un agradable revuelto de setas con cecina ahumada además del típico revuelto del señorito .

Entre los pescados destacan los platos con el atún como protagonista, el tartar y el tataki, así los chipirones encebollados y el pulpo sobre parmentier . Pero sin duda la estrella es la carne: aparte del muy logrado venado en salsa con ajo, encontramos distintas opciones con carne de cerdo ibérico, de ternera y, por supuesto, la perdiz estofada . Muy recomendable el entrecot a la piedra que probamos. La carta de vinos, con presencia casi arrasadora de Riojas y Riberas, es correcta con precios muy contenidos.