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«De Tapas por Toledo»

En este recorrido culinario se podrá degustar tapa y cerveza por tres euros

E. BUSTOS

Cuarenta y dos establecimientos de la capital toledana ofrecen hasta el próximo 27 de junio sus mejores tapas a todos los ciudadanos y turistas que deseen degustar alguna de sus elaboraciones culinarias participantes en el concurso gastronómico «De tapas por Toledo».

Esta iniciativa se realiza por iniciativa de la Asociación de Hostelería y Turismo y Cruzcampo y la colaboración de AD-Medios. La propuesta es fácil: cada local presentará una sola tapa fría o caliente o una media ración, acompañada por un botellín o una caña equivalente a la capacidad de la cerveza Cruzcampo.

Algunas de las creaciones culinarias que se podrán degustar durante estos días son: albardado de solomillo con piña, canasta especial de Peter, la roja campeona, milhoja de pulpo y fresas, chipirón asado relleno de arroz con verduritas y salsa de tinta de calmara, o sorpresa de cerdo y pan de aceitunas, entre otros. Estos son algunos de los bocados de esta ruta de tapas que competirán por conseguir los votos de todos aquellos que prueben estos manjares.

Las tapas serán servidas al público durante los once días que dura la celebración del concurso (de jueves a domingo), en horario aproximado de 12.00 a 16.00 y de 19.00 a 23.00 horas, y su precio será de dos euros máximo la tapa y uno la cerveza.

Habrá dos premios: uno a la mejor «Tapa Popular», que saldrá elegida entre las votaciones generales que realicen los clientes que participen en la ruta y otro a la mejor «Tapa Cruzcampo», que será seleccionada por la Escuela De Hostelería «Gambrinus», donde se valorará tanto el maridaje de la tapa como su presentación. El premio para las dos categorias consistirá en un diploma para la primera y «su peso en cerveza», y otro emblema acreditativo para la segunda.

Además, entre todas aquellas personas mayores de 18 años que completen el plano de ruta con al menos cinco sellos de diferentes establecimientos a la par que voten su tapa favorita se sortearán dos premios consistentes en su peso en productos Cruzcampo.

Los ganadores se darán a conocer en un acto que se celebrará el próximo 6 de julio, donde también se sabrá el nombre de los premiados entre todas las papeletas participantes en la votación.

Toledo gastronómico

«Con esta iniciativa se quiere proponer un paseo por la ciudad a través de las tapas y de la cerveza Cruzcampo, para dar a conocer el Toledo gastrónomico. Pretendemos demostrar que a pie de barra también se pueden hacer creacones culinarias de alto nivel», manifestó el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo, Alfonso Silva.

uede obtenerse más información de los establecimientos participantes en la página web de la ruta, Diputación de Toledo y Ayuntamiento de Toledo y en diferentes carteles y folletos que se distribuirán por toda la ciudad.

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