economía
Cosecha Directa aboga por una nueva gestión de la agricultura en Canarias
La cooperativa, con apenas dos años de vida, pretende «remover los cimientos del mercado agrícola de las Islas»
Recientemente se celebró un encuentro del sector agrícola en Las Palmas de Gran Canaria, organizado por la cooperativa Cosecha Directa (www.cosechadirecta.com). Asistieron representantes agrícolas, empresarios y hasta tres consejeros de agricultura de los Cabildo de Gran Canaria, El Hierro y Lanzarote, además del director general de Agricultura del Gobierno de Canarias.
En el debate se presentó un proyecto global y ambicioso de Cosecha Directa, abogando por un proyecto de economía social sostenible, recuperando terrenos para la agricultura, el autoabastecimiento alimentario y la creación de empleo.
Cosecha Directa es una cooperativa con apenas dos años de vida que pretende remover los cimientos del mercado agrícola de las islas. Comenzó vendiendo por internet, directamente al consumidor hasta evolucionar con ideas originales, como importar semillas de papas desde Escocia para distribuirlas a Canarias , -que hace que el precio final sea casi la mitad-, cultivar ajo a nivel local (lo que repercutiría en un ahorro de 7 millones de euros al año que cuesta importarlo desde fuera) o exportar quesos de Gran Canaria a la Península.
Esta semana, Cosecha Directa, organizó una gran cumbre agrícola en el Club Prensa Canaria, de Las Palmas, con representantes del sector, agricultores, empresarios y administración para reflexionar sobre toda la problemática y presentar su proyecto global.
Antonio Suárez, responsable de Cosecha Directa pretendía con este acto aunar las inquietudes del sector y buscar fórmulas para alcanzar una agricultura más sostenible, basada en un concepto de economía social, generando empleo en Canarias.
Una de las claves es dotar a las islas de una mayor autonomía alimentaria, pues según recomendaciones de la Unesco cada región debe producir un porcentaje significativo de alimentos en su propia tierra, para evitar la excesiva dependencia del exterior. “Y en Canarias este porcentaje es apenas del 2 %. Además de potenciar esta autonomía serviría para generar empleo, no podemos seguir teniendo una tasa de paro de más del 30 % con un mercado por explotar como éste, y bajo una forma de economía social, con reparto para todos” comentó Antonio.
Proyecto global
Para Suárez los grandes problemas de la agricultura son los excesivos costes de producción, la escasa comercialización, y la terrible atomización que vive el sector. “Esto hace que las explotaciones no sean viables económicamente, que dos terceras partes del territorio esténabandonadas y que muchos desempleados no encuentren cobijo en esta actividad”.
En el encuentro, Cosecha Directa abogó por una recuperación de suelo para la explotación agrícola, en una mayor implicación de la administración yuna unión de los agricultores. “Que los agricultores nos unamos nos hace más fuertes y nos permite comercializar con las grandes cadenas de distribución y llegar a financiaciones a las que normalmente no accedemos”, agregó.
Suárez presentó este proyecto global, que también incluye rutas turísticas, -para potenciar el turismo agrícola-, educativo, -con actividades dirigidas a colegios-, mediático, -con la elaboración de un documental sobre el sector y un plan de comunicación para difundir sus actividades-, cultural, -recuperando la vinculación entre la riqueza cultural y el sector primario- e incluso lúdicas, con la preparación de un juego digital.
Implicación de la administración
En este encuentro los tres consejeros de agricultura de los Cabildos de Lanzarote, Francisco Fabelo, Gran Canaria, Francisco Santana y La Palma, César Martín, además del director general de Agricultura del Gobierno Regional, Pedro Tomás Pino, coincidieron en la importancia de apoyar la agricultura local, a la vez que abogaron por el papel relevante que juega la administración.
“El Cabildo de Gran Canaria posee el 15 % del territorio de la isla, y puede ayudar mucho en esto. Además tenemos una Granja Agrícola Experimental que permite avances importantes”, comentó Santana. Además, destacó la figura del nuevo agricultor, moderno y empresario, con nueva capacidad de gestión, que hay que fomentar; y recordó la problemática del agua, “pues en agricultura, el 80 % es agua”.
Por su parte, el consejero de Lanzarote defendió la sabiduría popular y destacó la importancia de recuperar los terrenos abandonados, que además tendrán un mejor impacto visual para el turista, o incluso para potenciar rutas y visitas: “Canarias no es sólo sol y playa”, afirmó.
Para César Martín, de La Palma, es importante trabajar “para que los productos canarios logren colocarse en las distribuidoras”. Además comentó la importancia de lograr la unidad del sector agrícola. Por último Pedro Tomás destacó las grandes dificultades del sector, como el “coste de la insularidad” a la hora de exportar e importar productos, o la mala gestión habida con intermediarios, “que dificultaban todo”, por lo que considera clave la propuesta de Cosecha Directa. Defendió el papel de la administración, “pues en cuestiones como la reforma del REF, el AIEM o negociaciones con Bruselas podemos aportar mucho para ello”.
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