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¿Dónde se sirve la cerveza más fría de Sevilla? Un bar de la calle Feria arrasa en la prueba del termómetro
Cinco bares, una misión y un ganador rotundo: un histórico de la ciudad sirve la Cruzcampo a -1,9 ºC
Las mejores cervecerías de Sevilla: 10 Bares tradicionales donde brindar con cañas heladas
Un perfil de instagram ha medido la temperatura de la Cruzcampo en varias cervecerías de Sevilla y este es veredicto
Que Sevilla es una ciudad cervecera no lo duda nadie. Y que Cruzcampo corre por sus grifos como si fuera agua en julio, tampoco. Pero ahora que el calor aprieta (y mucho), hay una pregunta que divide a cuadrillas enteras a la hora ... del aperitivo: ¿cuál es el bar que sirve la cerveza más fría del centro?
Los responsables de la cuenta de Instagram @sevillaresiste_ se han tomado el tema en serio y han salido con el termómetro en mano a comprobarlo. El resultado ha sido más que claro: casi cuatro grados de diferencia entre el bar con la caña más templada y el que la sirve casi congelada. Y sí, hay un ganador absoluto… y no es ningún gastrobar de moda.
Termómetro en mano: así ha quedado el ranking
La prueba ha recorrido cinco bares clásicos de Sevilla, todos conocidos y frecuentados por locales. La premisa: pedir una caña y medir la temperatura. Estos han sido los resultados:
¿Quién tira la cerveza más fría de Sevilla?
Este es el ranking
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Las Columnas – 1,9 ºC
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Casa Coronado – -0,3 ºC
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Cervecería Urbión – -1,3 ºC
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Bar Jota – -1,4 ºC
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Casa Vizcaíno – -1,9 ºC
El top se lo lleva Casa Vizcaíno, en plena calle Feria, con una cerveza a -1,9 ºC, servida en vaso congelado y sin necesidad de mucha parafernalia. Solo Cruzcampo en su punto y barra con solera.
Fachada de Casa Vizcaíno en la calle Feria
El bar donde la cerveza no da tregua al calor
Casa Vizcaíno lleva en pie desde 1936 y forma parte del paisaje habitual de Feria. Su fachada siempre está rodeada de gente de pie, con vermú en mano o caña helada, y tapas de las de toda la vida. Aunque ha ganado esta «competición» improvisada por la temperatura de su grifo, ya era desde hace tiempo un sitio de referencia para quienes buscan lo clásico, bien tirado y sin líos.
El local abre de lunes a viernes en horario partido (de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30) y los fines de semana solo a mediodía. Lo justo para no complicarse y seguir sirviendo Cruzcampo helada, tal como la pide el cuerpo en pleno verano sevillano.
Así que ya sabes: si buscas la caña más fría de Sevilla, con datos en la mano, la encontrarás en Casa Vizcaíno. Lo demás, que lo discutan otros.
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