¿Dónde se sirve la cerveza más fría de Sevilla? Un bar de la calle Feria arrasa en la prueba del termómetro

Los responsables de la cuenta de Instagram @sevillaresiste_ se han tomado el tema en serio y han salido con el termómetro en mano a comprobarlo. El resultado ha sido más que claro: casi cuatro grados de diferencia entre el bar con la caña más templada y el que la sirve casi congelada. Y sí, hay un ganador absoluto… y no es ningún gastrobar de moda.

La prueba ha recorrido cinco bares clásicos de Sevilla, todos conocidos y frecuentados por locales. La premisa: pedir una caña y medir la temperatura. Estos han sido los resultados:

El top se lo lleva Casa Vizcaíno, en plena calle Feria, con una cerveza a -1,9 ºC, servida en vaso congelado y sin necesidad de mucha parafernalia. Solo Cruzcampo en su punto y barra con solera.

Casa Vizcaíno lleva en pie desde 1936 y forma parte del paisaje habitual de Feria. Su fachada siempre está rodeada de gente de pie, con vermú en mano o caña helada, y tapas de las de toda la vida. Aunque ha ganado esta «competición» improvisada por la temperatura de su grifo, ya era desde hace tiempo un sitio de referencia para quienes buscan lo clásico, bien tirado y sin líos.

El local abre de lunes a viernes en horario partido (de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30) y los fines de semana solo a mediodía. Lo justo para no complicarse y seguir sirviendo Cruzcampo helada, tal como la pide el cuerpo en pleno verano sevillano.

Así que ya sabes: si buscas la caña más fría de Sevilla, con datos en la mano, la encontrarás en Casa Vizcaíno. Lo demás, que lo discutan otros.