Las galletas americanas Cookie Love Love ya tienen tienda junto a la Alameda

Bajo la marca Cookie Love Love Deborah lleva casi siete años dándose a conocer en restaurantes y cafeterías de Sevilla a los que sirve galletas y tartas (entre ellos Zelai, El viajero sedentario, La Mala Brunch o Nickel), además de la venta online, aunque hasta esta semana no ha contado con un punto de venta directa al público .

Se trata de un pequeño establecimiento de la calle Peris Mencheta en el que se ubicaba la abacería La Clementina y antiguamente había acogido una famosa droguería de la zona. «Yo era clienta de la abacería y cuando las chicas que la llevaban me dijeron que la iban a dejar vi claro que era un sitio perfecto para vender mis galletas », explica Rosenblum.

En este proyecto se ha asociado con Jeanine Merrill , que tras su paso por La Azotea ahora quiere acompañar a su amiga Deborah en esta nueva etapa.

El obrador se encuentra a pocos metros, en la calle Molinos, y desde allí se crean decenas de galletas y tartas, aunque en la nueva tienda únicamente venderá galletas. Deborah lo llama su «cueva del azúcar» , donde da vida a recetas como la oreo cheesecake, la clásica americana o la rollito de canela con glaseado de azúcar.

También hace de red velvet con una oreo entera dentro, envuelta en oreo machacada; la de mantequilla y azúcar con fideos de colores y envuelta en más fideos de colores o la de chocolate suavísimo rellena de barras de chocolate variadas (kinder, kit-kat, snickers, twix, bounty, milkyway, lacasitos, mars TM)...

La tienda conserva todo el encanto original , con el mostrador y la estantería genuinos a los que han devuelto su color de madera natural. Eso sí, el suelo rosa y algunos guiños como una bola de discoteca o el luminoso con la lengua de los Rolling Stones recuerdan al cliente que se encuentra en territorio «yanki».

La nueva tienda Cookie Love Love está en Peris Mencheta 22 y tiene un horario de 11.30 a 20.30 de martes a sábado y de 12 a 17 los domingos.