Así fue la comida de AC/DC en Sevilla: almejas y atún de almadraba

Los comensales, un total de 8, disfrutaron de la barra costumbrista de Ovejas Negras Company en pleno barrio histórico del Arenal. Una vez dentro, probaron una gran variedad de tapas y platos de la carta.

Incluso se dieron un paseo por la vitrina del restaurante donde se puede encontrar gran variedad de pescados de las costas, marisco y algo de montaña.

Empezaron con un picoteo con la tosta de atún de almadraba con mayo de mostaza y trufa, el brioche de papada ibérica y salmonete soasado, las vieiras con guisantes, jamón y gazpachuelo ibérico, y los espárragos verdes a la carbonara gaditana.

De los platos castizos que prepara el chef Cristóbal Rosales probaron el pescado del día con holandesa trufada y puré de patata y limón, la presa ibérica con gnocchis a la crema de payoyo y los chipirones a la parrilla con salsa marinera y mayo de limón.

Para terminar, se dieron un paseo por la vitrina del restaurante y se decantaron por las almejas a la marinera .