Ni de jamón ni de puchero: esta es la croqueta que ha arrasado en Sevilla en el 'Croqueta Crush'

El broche final lo puso la esperada elección de la mejor croqueta de Sevilla, un título que en esta primera edición se llevó Selva Negra, gracias a su receta de croquetas de caña de lomo en salsa de ibéricos, una propuesta cremosa, intensa y perfectamente equilibrada que conquistó al jurado y al público.

El certamen contó con la participación de algunos de los nombres más conocidos del panorama local: La Croqueta del Abuelo, Sal Gorda, La Bastarda, El Pantera Gastrobar, Familia González, Ojalá Tapas y Vinos y Restaurante Cinema, además de la propia Selva Negra, que se alzó con el galardón tras una reñida final.

Durante seis días, Croqueta Crush convirtió el paseo del Muelle de las Delicias en un gran espacio de encuentro gastronómico con música en directo, sesiones de DJ, market artesanal y talleres familiares. Entre las actividades más comentadas estuvo el «Speed Dating Croquetero», una divertida propuesta que unió a desconocidos en torno a su pasión común: la croqueta.

El evento, promovido por Media&Chef, contó con la colaboración de instituciones locales y marcas vinculadas a la hostelería, consolidándose como el nuevo festival gastronómico imprescindible de Sevilla.

El éxito de la cita deja claro que Sevilla tiene hambre de experiencias gastronómicas diferentes. En un enclave privilegiado junto al río y con una propuesta que ha sabido unir sabor, ocio y creatividad, Croqueta Crush se despide hasta el próximo año con un mensaje claro: en Sevilla, la croqueta también tiene su propio festival… y Selva Negra, por ahora, la mejor receta.