Ni hamburguesas ni pizzas: este es el plato para llevar más pedido por los sevillanos

El Gastrómetro 2025, publicado con motivo del 15º aniversario de la plataforma en España, desvela tendencias nacionales y locales, hábitos de consumo y hasta curiosidades relacionadas con los millones de pedidos que se realizan cada año.

Y, entre todos esos datos, hay uno que confirma cuál es el sabor que, a día de hoy, mejor define a Sevilla cuando se come desde casa.

Porque sí: el plato más pedido por los sevillanos sigue siendo el serranito, que se corona un año más como el favorito absoluto en la capital hispalense.

El informe también señala que el Día de Reyes es la jornada con más actividad de pedidos en Sevilla, superando incluso a fechas tradicionalmente fuertes como fines de semana o vísperas festivas. A nivel nacional, la hamburguesa continúa siendo la reina del delivery, además del producto que más ha crecido este año, especialmente en su versión con queso.

El mercado español de comida a domicilio mantiene un ritmo ascendente. Según el estudio, alcanzará los 2.450 millones de euros en 2030, con un incremento superior al 22 % en cinco años. El delivery de comida llegará a 1.370 millones y el quick commerce —la cesta de la compra en casa— alcanzará los 1.080 millones.

Entre las cifras más llamativas, Just Eat destaca que si se apilaran todas las pizzas pedidas en un año en España, la torre resultante equivaldría a 71 veces la altura de la Giralda. Un guiño que demuestra el peso de Sevilla en el consumo nacional y la magnitud de la demanda actual.

El consumidor sevillano sigue prefiriendo los domingos para pedir a domicilio. En cuanto a cocinas, predominan la americana, italiana y turca, mientras que dentro de la gastronomía española destacan croquetas, tortilla de patatas y, por supuesto, el serranito.

Asimismo, las categorías de parafarmacia, belleza, regalos y mascotas se han convertido en las que más crecen dentro de la plataforma, superando ya los 5.000 establecimientos de conveniencia. En la cesta de la compra triunfan productos tan cotidianos como el agua, el plátano y la leche.

Con más de 150 millones de pedidos gestionados desde 2010 y una oferta cada vez más diversificada, el delivery en España se consolida como un servicio cotidiano y transversal. Sin embargo, el caso del serranito en Sevilla demuestra que, pese al avance tecnológico y las nuevas categorías de compra rápida, la esencia local sigue marcando la diferencia: la ciudad continúa eligiendo su bocadillo más emblemático para acompañar el ritmo de vida moderno.