Restaurante indio Bollywood en Sevilla

Este restaurante indio en Sevilla es de grandes dimensiones y, en su carta, ofrece, como no, recetas típicas de la comida india , además de distintas opciones para vegetarianos y menús infantiles para los más pequeños. También trabajan los pedidos a domicilio para quienes prefieren probar sus platos indios en casa. En cuanto a la bebida, cuentan con cervezas de importación.

Las especialidades de este restaurante de comida india de Sevilla , son el arroz basmati , el cordero, el pollo y las gambas, que se cocinan con diferentes salsas y especias. El vinadalao, que tiene una base de hierbas frescas y tomate, o el tikka masala son dos de las más comunes. Los entrantes, por su parte, también son variados, pues van desde el papadum a la cebolla frita con harina de garbanzos .

Su propietario , Sikander Singh , cuenta con otro restaurante en Frankfurt y hace tres años que desembarcó en Andalucía con un grupo de paisanos en su equipo para dar a conocer a la perfección la oferta gastronómica de su país: la India.

La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.

Así, se fueron incorporando diferentes prácticas culinarias traídas por los colonos que con el tiempo se fueron mezclando hasta llegar a ser el conjunto de tendencias que se conocen en la actualidad. La mayoría de los sabores de la India están íntimamente relacionados por el uso muy repetido de especias , y una gran variedad de verduras .

En este restaurante de comida hindú Bollywood , podremos comprobar estas tendencias de la cocina proveniente de la India, una cultura completamente distinta a la nuestra y que nos regala una gastronomía excepcional.

El boom de la cocina hindú llega a Sevilla