7 Cafeterías de especialidad en Málaga que deberías probar

Hablar de café de especialidad es hablar de estándares de calidad: granos cultivados en altitudes elevadas, recolectados a mano y procesados de manera meticulosa para mantener intactos los matices naturales. Procedentes de regiones cafetaleras como Etiopía, Ruanda, Colombia, Guatemala o Brasil, estos cafés destacan por sus notas afrutadas, florales o achocolatadas, y por un perfil de taza que se aleja de la amargura a la que estamos acostumbrados. Los expertos los puntúan siguiendo criterios estrictos, y solo aquellos que superan los 80 puntos en una escala de 100 son considerados «de especialidad».

Málaga no es ajena a esta tendencia. En sus barrios más vivos, han ido surgiendo espacios que no solo sirven un buen café, sino que ofrecen toda una experiencia: desde la elección del origen y el tipo de tueste hasta el método de preparación, ya sea V60, Chemex, AeroPress o espresso. Además, estos locales suelen ir acompañados de una carta con repostería artesanal, brunches de temporada y espacios acogedores donde el diseño y el trato al cliente son parte del encanto.

Por eso, esta guía reúne siete cafeterías de especialidad en Málaga capital que merece la pena visitar. Cada una aporta su propio enfoque y filosofía, pero todas comparten la pasión por el buen café. Desde las más veteranas hasta las recién llegadas, estas direcciones se han convertido en puntos de encuentro para quienes buscan calidad y sabor en cada taza. Y aunque sabemos que nos dejamos muchas y que hay una gran variedad de sitios que merecen un puesto en esta guía, hemos querido compartir un pequeño mapa para explorar la ciudad a través del café y dejarse sorprender por lo que ofrecen las mejores cafeterías de especialidad de Málaga.

En el centro de Málaga, Bertani Café (Calle San Juan, 40) se ha consolidado como una referencia ineludible para quienes buscan disfrutar de un auténtico café de especialidad. Fundado por Laura Cabrera, barista trainer y formadora italo-argentina con más de dos décadas de experiencia docente y una trayectoria notable en el mundo del café, este local fue pionero en traer el concepto de specialty coffee a Andalucía y una de las primeras en toda España.

La filosofía de Bertani gira en torno a un profundo respeto por el producto: granos cuidadosamente seleccionados de origen, procesos meticulosos y una preparación impecable. La formación y el conocimiento de Cabrera se reflejan en cada taza, asegurando que tanto el espresso como las elaboraciones filtradas ofrezcan una experiencia sensorial completa y equilibrada. Aquí, el cliente no solo prueba un café, sino que se adentra en el mundo del aroma, la acidez, el cuerpo y las notas complejas que caracterizan a los cafés de especialidad.

Kima Coffee es un templo para los amantes del café de especialidad. Fundada por Rabi Aouam y Francis Tovar, esta casa de café combina una sólida experiencia en hostelería con una pasión profunda por el tueste y la formación barista.

Desde su apertura en 2022 en la calle Carretería, Kima ha ganado reconocimiento nacional e internacional. En 2022, su café etíope Bombe Q1 fue premiado como el mejor tueste en el campeonato nacional de Aeropress. Además, en 2025, Kima Coffee fue incluida en la lista de las 100 mejores cafeterías del mundo, ocupando el puesto 80.

El local ofrece un ambiente moderno y acogedor, con una decoración minimalista y toques naturales, y cuentan con otro espacio en Marbella. Encontrarás todo tipo de variedades y sabores, desde cafés con notas de melón y mango hasta perfiles más florales o especiados.

Además de servir café de alta calidad, Kima también ofrece formación para baristas de todos los niveles, desde iniciación hasta profesional, así como preparan desayunos y meriendas, que abarcan desde tostadas a sándwiches y piezas de bollería artesanal.

Delicotte es el refugio ideal para los amantes del café de especialidad en Málaga. Su propuesta se basa en una cuidada selección de granos provenientes de fincas sostenibles de todo el mundo, lo que garantiza una experiencia en cada taza. Desde un espresso intenso y aromático hasta un capuchino cremoso, pasando por opciones refrescantes como su té para llevar.

Además, su tienda online ofrece café recién tostado listo para envío directo a casa, permitiendo disfrutar de sabores únicos sin salir de Málaga. Un lugar para saborear, descubrir y repetir.

Este rincón cafetero se sitúa en la calle Panaderos, justo al lado de la peatonal Alameda Principal. Se trata de un paraíso para quienes buscan un excelente café y un desayuno de calidad con productos locales orgánicos.

Por las tardes, también ofrecen cócteles de café después del trabajo, como un martini o un mojito de café.

Tras mudarse de Londres, los propietarios Vanessa y José invirtieron toda su energía y amor en este proyecto. Aseguran tener «el mejor café de Málaga» y para ello utilizan granos «de la más alta calidad servidos por baristas profesionales con gran experiencia».En su carta 'cafetera' destaca la posibilidad de tomar, junto con los tradicionales, un Espresso Tonic y Cold Brew.

Recomendado por Dani Carnero y con un Solete en la Guía Repsol, Mia Coffee puede presumir de servir uno de los mejores café de Málaga.

Leo, Mila y Edu, sus propietarios, abrieron esta cafetería de especialidad en el centro de Málaga en 2016 y desde entonces se han convertido en un referente para los amantes del café en la capital malagueña.

Ubicados en calle Vendeja, en pleno Soho del centro de Málaga, tras sus puertas podrás encontrar cafés de especialidad procedentes de Etiopía o Colombia, pero siempre con un buen latte art para decorar y hacerlo aún más especial. Además, en Mia Coffee también ofrecen una carta con diferentes opciones para acompañar el café, incluyendo propuestas veganas.

Este apasionado del café ha transformado su afición en una experiencia sensorial única. Su viaje comenzó a los 15 años, compartiendo tazas con sus abuelos. Durante la universidad, el café se convirtió en una necesidad diaria, aunque su sabor amargo y quemado no le convencía. La curiosidad lo llevó a experimentar con diferentes cafeteras en casa, pero fue un regalo navideño —una cafetera espresso y un molino— lo que cambió su perspectiva. Descubrió el café de especialidad y, ajustando la molienda, encontró sabores dulces y florales que lo sorprendieron.

Su pasión lo llevó a formarse en la Escuela de Barismo de Málaga y a asistir a catas en Artisan Coffee, donde comprendió la complejidad del mundo del café. Una oportunidad laboral en Bertani Café, ofrecida por Laura Cabrera, dueña de la escuela y de la cafetería, le permitió adentrarse profesionalmente en este universo. Además, se especializó en técnicas de latte art y brewing, consolidando su compromiso con el café de alta calidad.

Hoy, ofrece cafés de especialidad provenientes de regiones como Ruanda, México, Colombia, Nicaragua y Etiopía. Cada taza busca estimular los cinco sentidos, transformando el acto de tomar café en una experiencia extraordinaria. Para preservar la esencia de cada grano, dispone de las mejores cafeteras del mercado, conscientes de que el secreto de un buen café reside tanto en la calidad del grano como en la precisión de la cafetera.

Café de especialidad, pastelería artesanal y musiquita, así definen su concepto en esta cafetería de especialidad cercana al parque de Huelin. Los vinilos maridan la experiencia cafetera, donde no faltan dulces como los alfajores caseros de origen argentino, tartas y propuestas saladas, como los pitufos en pan de queso o las «chipás», elaborados con harina de mandioca. Este local, que veía la luz el pasado otoño de 2024, es además pet friendly, de hecho «Nina» es el nombre de la perra de los propietarios y la imagen del logo de la marca.

Aseguran que «es un proyecto que nace entre otras cosas para satisfacer algunas necesidades propias. Buscábamos un lugar, donde la comida se haga en casa, poder disfrutar de un buen café de especialidad y escuchar música seleccionada para cada momento. Un lugar donde las mascotas son parte fundamental de la escena».