Guía
Dónde comer las mejores tostadas en Córdoba
La ciudad cuenta con una gran diversidad de tostadas y cada establecimiento aporta su toque único a este tradicional desayuno
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Bar Vianco
En Córdoba, el desayuno es una experiencia esencial que combina tradición y sabor. La tostada, protagonista indiscutible de las mañanas cordobesas, es mucho más que un simple pan tostado. Se trata de un corte de pan crujiente por fuera y suave por dentro , ... listo para ser acompañado por una variedad de ingredientes que van desde el clásico aceite de oliva, tomate rallado, jamón serrano, paté, mantequilla y mermelada, hasta combinaciones más creativas con fruta y leche condensada.
Este delicioso manjar, acompañado de un buen café, té, batido o zumo, es la manera perfecta de comenzar el día con energía y alegría. La diversidad de las tostadas que encontramos en la ciudad refleja la riqueza culinaria de Córdoba , y cada establecimiento aporta su toque único a esta tradición.
Para sumar nuestro granito de arena, desde Gurmé Córdoba te acercamos a los lugares donde se sirven las mejores y diversas tostadas, celebrando así el arte del desayuno en la ciudad de la Mezquita-Catedral.
1
Café Don Pepe
Ubicado cerca de la Plaza de las Tendillas, Café Don Pepe es conocido por su dominio de los desayunos cordobeses. Aquí, las tostadas pueden ir acompañadas de una larga lista de productos: jamón serrano, distintos patés, sobrasada, zurrapa, manteca colorá o mantequilla , todo ello siempre servido con un buen café o un refrescante zumo de naranja.
Este establecimiento, que lleva más de 40 años sirviendo desayunos y meriendas , es un clásico en Córdoba. Aunque es famoso por sus churros con chocolate caliente , los que prefieren un desayuno salado pueden disfrutar de una suculenta tostada con pizquitos de jamón, atún o incluso un buen trozo de tortilla . La barra y las mesas de Don Pepe suelen estar llenas desde primeras horas de la mañana, una señal de la calidad de sus productos y el buen servicio que ofrece.
Dirección: C. Diego de León, 6, Centro, 14002 Córdoba
Teléfono: 957 47 07 12
2
Bar Vianco
Bar Vianco, dirigido por Gonzalo Terrazas, se ha convertido en un fenómeno gastronómico en las redes sociales gracias a sus creativas y variadas tostadas. Este bar ha alcanzado más de 2 millones de visualizaciones en TikTok e Instagram, donde Gonzalo comparte con arte y humor sus creaciones diarias.
Desde hace 8 años, Bar Vianco ha ofrecido una extensa variedad de tostadas, con 130 creaciones diferentes y 2-3 especialidades fuera de carta cada día. Entre las favoritas de los clientes están las tostadas con aguacate, queso de untar y salmón, 'La potente' con aceite de oliva, rodajas de aguacate, salmón y dos huevos fritos , la tostada con queso de untar, cebolla caramelizada y salmón o las más dulces, con nutella, fresas y plátano o kiwi con leche condesada. Gonzalo destaca que todo se prepara en el momento, asegurando la máxima frescura y calidad. Además, tienen opciones sin gluten .
Dirección: Calle Dr. Julián Ruiz Martín, Poniente Sur, 14004 Córdoba
Teléfono: 699 52 49 16
3
Churros Bar Marta
Churros Bar Marta es un punto de encuentro para los amantes del desayuno en Córdoba. Desde primera hora de la mañana, sus clientes se arremolinan en torno a su concurrida barra o en su terraza para comenzar el día de la mejor de las maneras: con un buen desayuno. Quien ha probado las tostadas de este lugar sabe que son especialmente crujientes y si se las acompaña de los grandes clásicos la mañana comienza de forma diferente. Para los más hambrientos o golosos, en Bar Marta también encontrará unos contundentes sándwiches y unos churros recién hechos . Todas opciones perfectas para alegrar la mañana.
Dirección: C. Cruz Conde, 32, Centro, 14001 Córdoba
Teléfono: 957 74 79 05
4
Pastelería Roldán
Repartidos por diferentes puntos de la ciudad, Pastelería Roldán cuenta con desayunos antológicos , ofreciendo una gran selección de panes que incluye barrita, mollete, bollo, normal, integral, de cereales y de lino. Las tostadas pueden ser acompañadas por mantequilla casera, paté o aceite de oliva virgen extra con tomate rallado y trocitos de jamón, los clásicos pero infalibles. Quien los elige para desayunar destaca la variedad de sus panes, la calidad de sus productos y la dedicación en su elaboración. Asimismo, como su nombre indica, en sus vitrinas se pueden encontrar infinidad de dulces, pasteles y bollería .
Dirección: C. Concepción, 18, Centro, 14008 Córdoba
Teléfono: 957 47 33 65
5
Panadería La Cosecha
Con varios locales en la ciudad, en Panadería La Cosecha se puede elegir prácticamente cualquier tipo de pan , algo bastante importante si se va buscando alguna especialidad en concreto. Asimismo, las posibilidades para acompañarlo son igualmente amplias, desde opciones tradicionales a las más modernas como paté, queso crema, embutidos y mermeladas variadas . Otro de los recomedables de La Cosecha es su capuccino , dominado con maestría y preparado con mimo.
Dirección: Calle Dr. Gregorio Marañón, 3, Centro, 14004 Córdoba
Teléfono: 857 87 06 21
6
Cafetería Fixius
En Vistalegre, Cafetería Fixius se destaca por sus más de 40 tipos de tostadas , servidas en un pan tamaño XXL de 37 centímetros encargado a un panadero local. En su variada oferta los ingredientes van desde ahumados y charcutería hasta quesos, mantequillas y mermeladas . Entre las combinaciones favoritas se encuentran la tostada de salmón con queso fundido y la de aceite, tomate, jamón y queso fundido. Dina, la propietaria, lleva años adaptando y ampliando la carta según las preferencias de los clientes.
Dirección: C. Escritora Rosa Chacel, 7, Poniente Sur, 14004 Córdoba
7
La Tahona Gourmet
La Tahona Gourmet es un lugar de referencia en Córdoba, especialmente para desayunos, brunch y aperitivos. Sus tostadas, en pan de hogaza, mollete o chapata , ofrecen multitud de combinaciones dulces y saladas que van más allá de lo tradicional . Entre sus opciones destacan el queso crema con aguacate y salmón ahumado , queso con membrillo o lacón, y las más sibaritas como la confitura de naranja amarga con queso Brie y salmón . El café, 100% arábica, es otro de los puntos fuertes del lugar.
Dirección: C. Pintor el Greco, 2, Poniente Sur, 14004 Córdoba
8
Bar Canadian
Con una amplia variedad de panes y opciones de ingredientes , Bar Canadian es perfecto para aquellos que buscan la tostada perfecta. Desde pan mollete de Antequera, integral, de molde grueso, chapata, rebanada XXL , bollo cateto, multicereal de lino, hasta centeno, las posibilidades son infinitas. La carta incluye ingredientes para untar, tostadas gratinadas y sugerencias especiales como la tostada carbonara o la de tortilla con york y queso. Además, Canadian también es un bar de tapas donde se puede comer o cenar.
Dirección: C. Albéniz, 6, Poniente Sur, 14005 Córdoba
Teléfono: 957 45 27 56
9
Cafetería Sabor Moreno
Con varios locales distribuidos por Córdoba y especializada en dulces, Cafetería Sabor Moreno también es conocida por sus opciones de panadería. Con panes para todos los gustos , bien acompañados de clásicos como jamón, tomate y aceite, este lugar es ideal para empezar el día con energía. Su amplia oferta de tartas, bollería, hojaldres y helados también hace de este lugar una parada obligada para los más golosos.
Dirección: C. Tomás de Aquino, 2, Poniente Sur, 14004 Córdoba
Teléfono: 722 40 30 35
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