La Cata del Vino Montilla-Moriles vuelve con un nuevo formato más profesional y gastronómico

Este evento, que marca el inicio de la programación primaveral en Córdoba, contará con el respaldo de la Diputación de Córdoba. Salvador Fuentes, presidente de la institución provincial, ha destacado la importancia de esta cata para el sector vinícola de la provincia, subrayando que «no podíamos tener otro año sin Cata, porque es un elemento muy importante que visualiza al mundo entero el talento de los bodegueros, los viticultores y las cooperativas, un sector al que le debemos todo y que es parte de la economía de nuestra provincia».

La edición de este año apuesta por una proyección más nacional e internacional, profesionalizando su oferta y reforzando la promoción de los vinos cordobeses. Fuentes ha felicitado al Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles por impulsar esta nueva visión, destacando que «hoy la Cata se reinventa para que los vinos de Córdoba estén en el mundo entero».

El programa de actividades incluirá catas técnicas, talleres de maridaje, formación especializada y un Túnel del Vino, donde se podrán descubrir las distintas variedades y matices de los caldos de la región. Además, la exposición fotográfica 'Descubriendo al Pedro Ximénez' rendirá homenaje a la historia y el patrimonio vitivinícola de la DOP Montilla-Moriles.

La Cata del Vino Montilla-Moriles no solo ofrecerá experiencias enológicas, sino también una combinación de concursos, música en vivo y coctelería, fusionando la tradición vinícola con un ambiente festivo y dinámico. Con este enfoque renovado, la cita aspira a consolidarse como un referente en el calendario gastronómico y turístico de Córdoba, reafirmando la excelencia de los vinos de la provincia y su impacto en la economía local.