En pleno Vial, junto al Hotel Córdoba Center, acaba de abrir sus puertas DMercado . Una gastrotaberna con visos de convertirse en uno de los templos de la cocina de mercado en la ciudad. El local es moderamente moderno, funcional y diáfano pero lleno ... de calidez para disfrutar de una buena comida entre amigos o familia.
Su equipo rinde culto a la excelencia de las materias primas. Los mejores pescados y mariscos procedentes de Málaga, Cádiz y Huelva llenan su cocina. Igualmente selectos son los cortes de ternera gallega o cerdo ibérico del Valle de Los Pedroches. Disponen de una carta amplia y variada en su justa medida. DMercado da la posibilidad de disfrutar de entrantes como salmorejo o tostas variadas , o tirar de mesa y mantel en serio y degustar uno de sus sabrosos arroces (marinero, ibérico con verdura, negro con alioli) o sus magistrales fideuas . Y para los amantes del atún rojo , sirven unas generosas porciones de atún de almadraba. La casquería y los guisos y completan su oferta. A esto habría que sumar las sugerencias fuera de carta que cada día se actualizan en función de las bondades del mercado y la temporada.
E imprescindibles son los postres genuinamente caseros: tocino de cielo o tiramisú, entre otros.
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