Este es el bar favorito de Alberto Chicote para comer en Córdoba

El programa enfrentó a cuatro locales: Fusión Lío, Tu Pescaíto, Patio Romano y Misa de 12. Aunque Patio Romano lideró inicialmente el concurso, el voto final de Chicote inclinó la balanza hacia Misa de 12, que obtuvo el premio de 10.000 euros.

El jefe de cocina de Misa de 12, Rafael Fuillerat, presentó su versión del rabo de toro, un guiso tradicional emblemático. En el programa se destacó su preparación «a fuego lento, con todo el sabor y la textura melosa que lo hace inconfundible». Fue precisamente esta elaboración la que convenció a Chicote, quien valoró en directo su calidad, reconociendo el aprendizaje del equipo pese a tratarse de un local relativamente nuevo.

En este restaurante cordobés podemos encontrar para abrir boca propuestas tan tradicionales de la región como la ensaladilla de gambón, el salmorejo con huevo y jamón o propuestas más innovadoras como las croquetas de mazamorra.

También tiene una selección de tostas y platos de la huerta como las alcachofas confitadas con jamón ibérico, foie y cebolla caramelizada.

Además, en la carta podemos encontrar arroces, risottos, pescaito frito, carnes y guisos como sus boquerones fritos, su cochifrito ibérico de bellota, su flamenquín cordobés y, por su puesto, su rabo de toro al estilo cordobés.

Por otro lado, en la carta podemos encontrar una selección de postres caseros, así como una variedad de vinos de diferentes denominaciones de origen nacionales.

Este establecimiento ya fue reconocido en 2023 por los premios Gurmé de ABC Córdoba, otorgándole el galardón al mejor restaurante de cocina tradicional de Córdoba.

No obstante, el hecho de convertirse en el bar preferido de Alberto Chicote en Córdoba para degustar rabo de toro, unido al prestigio nacional del programa, han situado a Misa de 12 como uno de los establecimientos más recomendados, entre locales y visitantes, para degustar la gastronomía cordobesa.

La Taberna Misa de 12, situada en la avenida Al-Nasir, nació hace casi una década tras una radical transformación: de un bar de apenas doce metros cuadrados pasó a un local de más de cien durante los duros años de pandemia, emergiendo con un estilo definido por su decorador como «rústico, refinado, fresco y actual».

Sus promotores, procedentes de otro sector, emprendieron este proyecto con ilusión y sin experiencia previa en hostelería, aprendiendo el oficio a fuerza de dedicación y manteniendo viva la esencia local con el «Rincón de Entrecalles». Un homenaje a su antigua sede en Aguilar de la Frontera. Misa de 12 se define como un espacio mitad salón, mitad escuela de vida, donde la carta alterna platos clásicos cordobeses con propuestas más creativas, reflejando el espíritu de sus fundadores: «nuestra vida, nuestro sueño y nuestra escuela del día a día».