El cordero manchego de Hijos de Ricardo Ortega, premiado

El cordero manchego con IGP comercializado por Hijos de Ricardo Ortega, C.B. ha sido el premiado en la XXIII Edición de los premios «Gran Selección», en los que, por primera vez se incluye el cordero manchego, el melón de La Mancha y la carne de caza.

Hijos de Ricardo Ortega, C.B. es una empresa tradicional que desde hace tres generaciones ha venido comercializando el cordero manchego en el mercado de abastos de Villacerrada, Albacete. Posee una ganadería propia de ovino de pura raza manchega y es uno de los principales comercializadores autorizados por la Fundación Consejo Regulador IGP Cordero Manchego.

La entrega de premios se celebrará este próximo martes, 5 de marzo en la localidad toledana de Los Yébenes y supone un referente de garantía de calidad y un escaparate para los alimentos de la región. Los premios Gran Selección reconocen, además, los siguientes productos: el ajo morado, aceite de oliva, el queso, el vino, la carne de caza, el melón, la miel, el azafrán, el jamón o la berenjena de Almagro.