Viña Aljibes, «Quijote de Oro» al mejor vino blanco
Los 1.000 catadores del Concurso Regional de Vinos «Tierra del Quijote» lo eligieron por ser «agradable de beber y sugerente»
«Un vino elegante y con un sabor muy largo en boca». Así es como Manuel Lorenzo, director gerente de Bodegas Los Aljibes de Chinchilla de Montearagón (Albacete) define a su vino «Viña Aljibes Blanco 2013», que fue galardonado con el Quijote de Oro en su categoría, dentro del V Concurso Regional de Vinos «Tierra del Quijote» celebrado en Alcázar de San Juan, cuyo jurado está compuesto por 1.000 catadores.
«Es un premio que hace especial ilusión porque al final quien te reconoce es el consumidor final y los aficionados al mundo del vino, algo totalmente diferente al reconocimiento de un enólogo o un catador profesional. Son mil personas las que valoran tu producto», manifiesta Lorenzo a ABC.
Con este premio, indica Lorenzo, se reconoce además el valor de un vino blanco de Castilla-La Mancha ya que, a su juicio, «el consumidor muchas veces prejuzga este tipo de vinos al compararlos con los de otras denominaciones de origen más conocidas, como el de Rueda o Rías Baixas». Se trata de un vino de las variedades sauvignon blanc (80%) y chardonnay (20%).
Por lo que se refiere a su cata, el Viña Aljibes Blanco tiene un color pajizo pálido y muy limpio. En narizdestacan aromas a frutas tropicales frescas, fruta de la pasión, combinados con elegantes aromas de fermentación de la chardonnay. Es muy frutal e intenso en la boca. Se intuye suavemente su leve paso por barrica nueva.
Este vino, además, ha sido galardonado en años anteriores con 89 puntos del crítico de vino Robert Parker en 2011 y el Premio Selección de Oro en 2012 , otorgado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, mismo premio que se ha llevado el Viña Aljibes Rosado este año.
Tal y como señala el director gerente de la bodega, «Viña Aljibes es una marca cuidadosamente estudiada para un público joven que desea poder adentrarse en los caminos del vino, una referencia muy clara y de gran calidad que marca al consumidor los cimientos de lo que tiene que ser un buen vino».
La bodega
Bodega Los Aljibes, ubicada en el término municipal de Chinchilla de Montearagón, tiene una producción anual de 600.000 botellas y produce tres gamas de vinos: Viña Aljibes, Aljibes y Selectus, «vinos de perfiles muy distintos entre sí, para diferentes públicos, gustos, momentos, ocasiones y presupuestos», apunta Lorenzo.
Las características del suelo, la altitud donde se encuentran las hectáreas de viñedo y el clima riguroso y seco confieren gran redondez y calidad a los vinos elaborados en esta zona de Castilla-La Mancha. A todo ello hay que sumar la base tradicional, las técnicas más modernas, los sistemas ecológicos de cultivo y el esfuerzo del equipo humano, factores que contribuyen a conseguir vinos de gran personalidad.
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