Tarta Home llega a Triana y completa su carta de dulces con una propuesta salada y «healthy»

En este nuevo espacio ofrecen su carta dulce habitual , basada en pasteles y minitartas, pero también han querido cubrir la hora del mediodía con recetas saladas que siguen una línea «healthy».

Tarta Home Repostería comenzó su andadura en Mairena del Aljarafe hace seis años , cuando la ingeniera industrial Cristina Contreras decidió dar un giro a su vida y comenzó a dar vida a todas esas tartas que había imaginado desde pequeña.

Su fuerte siguen siendo las tartas, que ofrece en decenas de sabores distintos y se pueden personalizar siempre que se encarguen con 48 horas de antelación.

La carta del nuevo local de Triana basa su oferta en propuestas para el desayuno y la merienda : tostadas tradicionales y especiales, cruasanes y smothies recién hechos se llevan todo el protagonismo.

Un amplio surtido de cafés italianos y una lista de dulce s en los que incluye brownie, bizcochos, tartonut (tarta de Donut) o Cheesketas (piruletas de tarta de queso) son algunas de sus especialidades.

La carta cuenta con un apartado de «recién horneados» en el que incluye sus cinnamon roll, cookies, gofres de cruasán y mini gofres de Donuts.

La novedad de este Tarta Home respecto al de la zona de Viapol es su apartado de recetas saladas , con el que quieren dar respuesta a ese público de mediodía que busca una opción ligera y saludable por la zona.

Así, cuentan con varios tipos de ensaladas y de tostas que se sirven únicamente en horario de 12 a 16. En cuanto a las ensaladas, las hay de mango y aguacate, de manzana y queso de cabra, de naranja y melva o de pesto y burrata. Las tostas, por su lado, pueden ser de pan de ajo con mozarella, de queso crema, aguacate, pavo y rúcula o de tomate, aguacate, jamón ibérico y semillas, entre otras opciones.

Igualmente, hay epígrafes dedicados a otras recetas saladas como empanadas o bagels .

El Tarta Home de Triana se define como el prototipo del espacio que se quiere franquiciar , una nueva línea que ya está a punto de desarrollarse. «Buscamos una cafetería con personalidad, donde el cliente se sienta a gusto», explica Cristina Contreras.

Desde el papel pintado de la pared hasta las lámparas de flores secas han sido diseñadas para distinguir el local y hacerlo acogedor y agradable .

Además de veladores en la propia Esperanza de Triana, cuenta con una primera sala más cercana a la entrada y otra interior con varios tipos de mesas bajas , además de un mostrador donde exponen sus recetas dulces.

Tarta Home está ubicado en el número 55 de Esperanza de Triana y abre desde las 9 de la mañana hasta las 20.30 horas.