Cocina cinco estrellas en el Restaurante María Luisa

Su propuesta pretende poner en relieve la cultura gastronómica andaluza. Basada en productos locales de primerísima calidad , la carta presenta una serie de recetas tradicionales , a las que el chef ha dado un giro creativo que confiere a los platos una personalidad distintiva. Se trata de una cocina contemporánea y original, acompañada de una cuidada selección de vinos .

La experiencia gastronómica del María Luisa empieza con una degustación de entremeses en el patio del hotel, entre los que se encuentran sugerencias como pescaíto frito, zanahorias encurtidas, papas aliñas, salmorejo , gambas o mollete de pringá.

Después los comensales pasan a la mesa para disfrutar de los sugerentes platos de la carta , como urta a la roteña, lubina salvaje asada al hinojo, bogavante a la marinera picante, lomo alto a la brasa, o cordero Al andalus.

Los deliciosos postres , entre los que se encuentran chocolate con churros, helado de limón, yogur y bizcocho, torrija casera con burbujas de miel o poleá con pan frito, se sirven en el Fizz Bar del hotel , donde se puede disfrutar de cócteles de autor en un ambiente exclusivo y distinguido.