Los sabores más tradicionales de la comida mexicana se encuentran recogidos en este pequeño restaurante de la Avenida de Finlandia de la capital sevillana. Al mando de la Cantina Mexicana La Catrina está Nicolás Rojas, original de Puebla, México, que pretende acercar ... la comida más tradicional de su tierra a los sevillanos.
Los guisos, las salsas, tacos, hasta las salsas, se elaboran en sus cocinas por el mismo Nicolás y Andrés, su ayudante de cocina. La estrella de la carta son las carnitas , una receta de familia que se elabora como en cualquier hogar de México, y un plato complicado de encontrar en España.
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