El único local de comida rápida que tiene un 'Solete' en Málaga está a pie de playa

Situado en pleno centro histórico de Fuengirola, a pocos metros de la playa, este negocio familiar lleva más de cuarenta años repartiendo felicidad entre pan y pan. Desde su esquina en la plaza de la Constitución, las colas no engañan: quien lo prueba, repite. Hay días en los que despachan hasta 600 bocadillos, sin perder ni un ápice de ritmo ni calidad.

Entre sus fieles está incluso Diego Gallegos, el chef del estrella Michelin en Sollo, que no ha dudado en alabar la variedad y el buen hacer de su carta. Y es que aquí hay para todos los gustos: desde el tradicional de tortilla con jamón hasta el serranito de secreto ibérico, que ya juega en otra liga.

Su carta va más allá del clásico mixto o el perrito caliente. Aquí se sirven kebabs, pinchitos, planchitas de cerdo y bocatas de cresta como si de una competición olímpica se tratara. Todo acompañado por patatas fritas con o sin salsa, y ese ambiente que solo da el litoral: terraza al sol, precios ajustados (la media ronda los 10 euros) y posibilidad de ir con tu perro.

Puede que no tengan manteles de lino ni servicio de tres tiempos, pero sí algo mucho más difícil de conseguir: el respeto de su clientela y el reconocimiento de los que saben. El único 'Solete' de comida rápida de la provincia está en Fuengirola… y viene con pan.