APERTURA
Tasca Láska inaugura un nuevo local en Málaga
Este restaurante eslovaco-malagueño cuenta con un local en la avenida de la Aurora y acaba de estrenar un segundo espacio en La Malagueta
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El restaurante eslovaco-malagueño Tasca Láska crece en Málaga con un segundo local que aterriza en La Malagueta, a apenas unos pasos de la playa. El proyecto personal de Zuzana Salamon continúa su expansión con una apertura que mantiene el ADN ... de la casa: cocina fusión con alma malagueña y un punto viajero, platos pensados para compartir, precios razonables y un ambiente desenfadado.
El nuevo restaurante, situado en Fernando Camino, 15, gana espacio, posibilidades y un nuevo formato de carta que introduce algunas diferencias respecto al primer local de avenida de la Aurora. Entre ellas, destaca la incorporación de arroces individuales, una propuesta pensada para quienes buscan disfrutar del arroz a su aire, sin necesidad de pedir para varios.
Qué comer en Tasca Láska: Platos y novedades de la carta
La carta mantiene sus platos más icónicos, esos que han hecho que Tasca Láska se consolide en la capital malagueña: carpaccio de gambones, brioche de presa ibérica con shiitake y salsa de trufa, crujiente de chivo malagueño, tartar de atún rojo con helado de wasabi, o el siempre sorprendente salmorejo con bacalao ahumado y huevo de codorniz.
Pero hay más. La carta de tapas sigue creciendo con propuestas como la fideuá tostada con langostinos, la patata brava rellena de kefta, las gyozas de gambas o pollo o la mini hamburguesa con salsa de mango. Todo con el sello Láska, donde lo tradicional se cruza sin miedo con sabores asiáticos, latinos o mediterráneos.
En el nuevo local, la pavlova, postre estrella de la casa, sigue reinando, acompañada de clásicos como tarta de queso o coulant de chocolate.
Un local con dos plantas, barra amplia y espacio para grupos
El espacio también gana protagonismo. Distribuido en dos plantas, con una barra a la entrada y una decoración que apuesta por tonos suaves, maderas claras y un mural con la firma de Nesui, que rinde homenaje al paisaje malagueño. La planta superior se convierte en una opción perfecta para grupos o mesas grandes, algo que faltaba en el primer local.
Zuzana también juega con el horario, apostando en La Malagueta por una franja poco habitual: de 16:00 a 00:00 horas, pensada para quienes buscan opciones fuera de los horarios tradicionales, desde una merienda-cena hasta una cena más tardía.
El equipo no pierde la esencia de tasca moderna con alma viajera, y ya prepara nuevas propuestas para aprovechar la cercanía al mar, como sus cajas picnic para llevar a la playa, menús degustación y colaboraciones con chefs invitados.
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