Diez sitios de desayunos para empezar el día con energía en Córdoba

Fixius

Más de 40 tipos de tostadas sobre un pan de talla XXL, concretamente, sobre una chapata de 37 centímetros creada expresamente para ellos, es la propuesta matutina de la cafetería Fixius, en Vistalegre, para que sus clientes arranquen la jornada con energía.

La idea se le ocurrió hace 15 años a sus propietarios, Dina Sosa y Juan Carlos Serrano, cuando dejaron sus trabajos en Las Palmeras del Caballo Rojo para montar su propio negocio.

Entre las más de 40 propuestas no faltan ahumados, chacinas, quesos, mantequilla, mermeladas, zurrapa o tortilla.

Si no se tiene tanto apetito al comienzo del día, también se puede optar por molletes, bollo o integral en formato de media o entera.

Dirección: Calle Escritora Rosa Chacel, 7.

Bar Canadian

Cerca de diez tipos de pan para tostadas (mollete de Antequera, integral, de molde grueso, chapata, rebanada XXL, bollo cateto, multicereal de lino, centeno...) y una variada oferta de ingredientes conforman la extensa propuesta de desayunos del bar Canadian.

No hay forma de fallar porque hay multitud de opciones para pedir la tostada perfecta.

La carta la desglosan en diferentes secciones con ingredientes «para untar», como aceite de oliva, tomate triturado, zurrapa de lomo o margarina, tostadas gratinadas con base de mantequilla o de tomate a las que se añaden jamón york, queso o pavo, por citar algunos 'toppings', y otras novedades como pesto verde casero, mermelada de bacon o crema de rulo de cabra.

A esto hay que sumarle tostadas de sugerencia, como la carbonara o la de tortilla con york y queso, opciones 'healthy y una amplia variedad de sándwiches.

Y aun contando con esta nutrida propuesta para estrenar la jornada con el estómago contento, también es un bar de tapas donde comer o cenar en la zona de Ciudad Jardín.

Dirección: C. Albéniz, 6

Teléfono: 957 45 27 56

La tarterie

Es el negocio de dos hermanas, Irene y Penélope, apasionadas del mundo dulce desde la más tierna infancia. Con el tiempo decidieron transformar su pasión en profesión, inaugurando su tienda de tartas caseras en la calle Claudio Marcelo. Elaboran más de diez tartas y alguna receta salada, como la empanada de pisto con atún y huevo duro, y siempre apuestan por los ingredientes naturales.

Además de tartas por encargo, su concepto gastronómico se extiende al mundo 'desayunos y meriendas', con una carta que aglutina tostadas, brioches rellenos, quiches y empanadas que pueden disfrutarse en su local con un café, zumo o limonada artesanal.

Dirección: Calle Claudio Marcelo, 13

Teléfono: 957 94 41 83

Healthy Poke

Desde las nueve de la mañana hasta las nueve de la noche, Healthy Poke ofrece desayunos nutritivos con diferentes opciones que elaboran al momento.

Como su nombre indica, la estrella de la casa es el ‘poke bowl’ que elaboran de forma personalizada para cada cliente, pero también preparan otro tipo de desayunos, como burritos, hummus, sándwiches o gyozas, así como 'açaí bowls' y 'smoothies' hechos al momento.

Dirección: Avenida de los Piconeros, s/n (centro deportivo GOfit)

The club

Desayunar, comer, tomar el brunch o incluso cenar. Decir que The Club es una cafetería que hace desayunos se queda corto porque su amplio concepto gastronómico abarca desde cafés de especialidad 100% arábica de Mr. Chava, hasta cervezas artesanas para finalizar la jornada, pasando por hamburguesas, pokés y coctelería de autor.

Si nos centramos en la oferta matutina, encontramos una nutrida selección de opciones de brunch que sirven de 9:00 a 13:00 h, bagels, huevos (benedictinos, florentinos, turcos, rancheros o royale en muffin inglés), tortitas, gofres, bowls y tostas, que pueden acompañarse de batidos y zumos naturales.

Dirección: Av. Fray Albino, 3

Teléfono: 691 56 65 79

Coffee away

Cafés especiales, zumos naturales y batidos con toda clase de toppings golosos acompañan propuestas dulces que abarcan desde gofres hasta tortitas y donuts.

Esta cafetería de la calle de los Tipógrafos despacha desayunos y meriendas solo aptas para los más dulceros. Su apuesta principal son los batidos personalizados, donde el cliente escoge el sabor principal (turrón Xixona, Kitkat, crema de cacahuete, Oreo, Ferrero Rocher...etc), y le añade 'toppings', como Lacasitos, Filipinos, nubecitas, algodón de azúcar, gofre o helado, entre otras opciones.

Dirección: C. de los Tipógrafos, 2

Martina Cakes

Desayuno inglés, francés o noruego. Sándwich mixto o tostada de humus, curry y cherry braseado. Este coqueto establecimiento de la Avenida de Cervantes recrea el espíritu de las típicas ‘patisseries’ francesas con una oferta de desayunos que satisfará tanto a los amantes de lo dulce como de lo salado.

Aunque es conocido por su suculento expositor de tartas caseras, bizcochos y 'cupcakes', también preparan desayunos completos que incluyen tostadas, crepes o boles de frutas y yogur. Y si quieres sorprender a otra persona o disfrutar de estas delicias en casa, puedes hacer un pedido a domicilio.

Dirección: Avenida de Cervantes, 2.

Teléfono.: 957 11 78 80

Don Pepe

Churros, tostadas, tortilla de patatas, bocadillo o todo a la vez. La cafetería Don Pepe es una de esos sitios que cumple con el apetito de toda la mesa. Lleva más de 40 años sirviendo desayunos y meriendas junto a la Plaza de las Tendillas y, aunque es un clásico en Córdoba para tomar jeringos con chocolate caliente, los que prefieran desayunar salado pueden disfrutar de una suculenta tostada con pizquitos de jamón, acompañada por un café y un zumo de naranja.

Dirección: Calle Diego de León, 6.

Tlf.: 957 47 07 12

La Sultana

Si te cuesta resistirte al dulce, La Sultana es una de esas pastelerías con un mostrador cargado de tentaciones golosas.

Piezas de bollería lucen tras el cristal de la vitrina junto a sus muchos pasteles tradicionales, como las milhojas de merengues o alemanes. Además ofrecen varios tipos de pan para las tostadas, empanadas y snacks salados de atún y de jamón y queso, para quien desee arrancar la jornada con un bocado salado.

Dirección: Calle Cronista Salcedo Hierro.

Tlf.: 957 48 56 06

The Golden Stack

Si lo tuyo son los gofres caseros y las tortitas recién hechas, The Golden Stack es tu sitio. Elaboran las masas al momento con una receta propia que, una vez cocinada, se completa con una rica variedad de 'toppings', como frutas, cremas y siropes.

Pueden customizarse al gusto o elegir entre sus propuestas ya definidas donde hay opciones para todos los gustos. Además de gofres y tortitas, los bagels y multitud de tostadas complementan su propuesta, como la 'Endgame', con huevos revueltos y bacon a la plancha, con ensalada de acompañamiento.

Mención especial a sus cafés de especialidad de origen brasileño, sus 'smoothies' de frutas y sus cócteles para empezar el día con alegría.

Dirección: C. de Fr. Luis de Granada, 3

Teléfono: 957 58 29 51