Dónde comer caracoles en Córdoba: terrazas y bares clásicos

En GURME Córdoba hemos hecho una selección de los mejores puestos para comer caracoles y cabrillas esta temporada:

El puesto de caracoles Peque II, conocido por sus caracoles al ajillo con gambitas, ha sido reubicado por obras de la Ronda del Marrubial al paseo de la muralla, justo antes de encarar Ollerías.

Una de las novedades de este año son los caracoles con rabo de toro, que fusiona de manera muy origianl dos grandes recetas de la gastronomía cordobesa.

Además, también están los clásicos vasitos de caracoles en caldo, los picantones y las cabrillas en salsa, entre otras propuestas.

Casi una década lleva Caracoles Arcángel elaborando sus tradicionales recetas en su puesto de la avenida Compositor Rafael Castro de la capital y, en cuya terraza, se puede tomar los caracoles con vistas a la Mezquita.

En este puesto ofrecen dos recetas diferentes de caracoles chicos. Una más tradicional con hierbabuena y otra receta familiar realizada con especias. Además, para el que tenga ganas de más, les dan la posibilidad de preparárselas para llevar a casa.

En esta empresa familiar con más de 33 años de trayectoria, ofrecen una gran variedad de caracoles en sus dos puestos situados actualmente en la capital cordobesa, así como en otros puntos de la provincia de Córdoba y en su tienda online.

En su menú podemos encontrar, por ejemplo, los caracoles en caldo, caracoles a la serrana, caracoles al infierno con chorizo, caracoles a la carbonara, cabrillas en salsa, o los caracoles al picantón, entre otros.

El puesto de caracoles La Sierra ha sorprendido a todos este año con una innovadora propuesta de caracoles Lotus. Una arriesgado receta en la que acompaña los caracoles de toda la vida con estas conocidas galletas.

En La Sierra también tienen otras propuestas originales como sus caracoles con curry de la pasada temporada, así como los clásicos chicos o las cabrillas en salsa para los paladares más tradicionales.

En este conocido puesto cordobés con más de 50 años de historia, se elaboran una gran variedad de recetas más o menos tradicionales de caracoles y cabrillas.

La Magdalena ofrece caracoles chicos en caldo con hierbabuena, gordos en salsa tradicional de almendras, los picantones en salsa con pimentón, los especiales con receta del norte de España o los novedosos explosivos que están elaborados con especias naturales.

Sus caracoles se pueden disfrutar de lunes a domingo en horario de 11:30 a 23:30 horas.