Juan Sánchez «Chico»

En el bar Juan Sánchez «Chico», muy cerca de la calle Amador de los Ríos, se preocupan por tener las mejores y más variadas propuestas de embutidos y quesos , como una buena abacería. Suelen ofrecer al menos 18 tipos de este producto lácteo ... para presentar en tablas o con sabrosas combinaciones como la tosta de queso con nueces y anchoas. No hay mejor acompañante para una Cruzcampo o un buen vino.

A diario no falta tampoco el guiso casero como los garbanzos con langostinos o la cola de toro . Pero las propuestas culinarias van más allá, también destacan las papas «arrugás» con un mojo picón casero , el pez espada encebollado con manzanilla de Sanlúcar o el rape al pimentón .