El 'bocadillo' con pan de pita que me hago para cenar en menos de 5 minutos

Esperanza Fuentes

24/04/2025 a las 09:46h.

Cuando llegas a casa cansado y con pocas ganas de cocinar, pero no quieres caer en la tentación de una cena ultraprocesada, este 'bocadillo' con pan de pita se convierte en la solución perfecta. Es rápido, delicioso y tan versátil que puedes adaptarlo a lo que tengas en la nevera. En menos de cinco minutos tienes un plato completo y equilibrado que te dejará satisfecho sin pesadez.

En GURMÉ te hemos traído ya varias recetas para hacer bocadillos. También hemos aprendido a elaborar bocadillos clásicos como el montadito de pringá o el tradicional bocadillo de calamares.

Pero en esta ocasión, vamos a darte una versión más original, con pan de pita. Éste es el bocadillo que yo me hago para cenar en menos de 5 minutos.

La clave está en combinar ingredientes frescos y sabrosos que se complementen bien y ofrezcan un buen equilibrio nutricional. El pan de pita, por su forma y textura, permite rellenarlo fácilmente con una mezcla de vegetales, proteínas y salsas ligeras. Ideal para cenas ligeras, improvisadas o incluso para llevar al trabajo si te ha sobrado alguno.

Ingredientes

• Pan de pita 1
• Hummus 2 cdas.
• Huevo 1
• Aguacate 1/4
• Tomate maduro 1/2
• Espinacas frescas
• Sal Al gusto
• Pimienta Al gusto

Abre el pan de pita con cuidado para formar un bolsillo. Unta el interior con hummus. Si quieres, puedes hacer tu popio hummus casero.

Añade el huevo (puedes usarlo cocido o hacerlo a la plancha en un minuto), el aguacate en láminas, el tomate en rodajas y las espinacas. Salpimienta al gusto y cierra el pan.

Puedes comerlo frío o calentarlo un minuto en la plancha para que el pan quede ligeramente crujiente.

Puedes sustituir el huevo por tiras de pollo asado, atún al natural o tofu a la plancha si buscas variar la proteína.

Si no tienes hummus, el queso batido o incluso un poco de yogur natural con especias puede funcionar muy bien como base.

Elige pan de pita integral para añadir fibra a tu cena y aumentar la saciedad.

Para ahorrar tiempo, puedes tener los ingredientes ya preparados con antelación (el huevo cocido, el hummus casero, etc.).

Este bocadillo con pan de pita es una cena equilibrada y ligera, rica en proteínas, grasas saludables y fibra. El huevo aporta proteínas de alto valor biológico, el aguacate grasas saludables y el pan integral carbohidratos complejos. Al combinarlo con verduras frescas, conseguimos una cena completa que sacia sin sumar muchas calorías.

Este tipo de cenas no sólo resultan prácticas y saludables, sino que también nos ayudan a mantener una alimentación más consciente sin complicaciones. Apostar por recetas sencillas pero equilibradas como ésta es una buena forma de cuidarse día a día, especialmente cuando el tiempo apremia y las ganas de cocinar escasean.

Valor nutricional

Energía

190 kcal

Proteínas

8 g

Grasas

9 g

Carbohidratos

17 g

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