Los desayunos de San Fermín: de las carrilladas al coñac con batido

Tras los encierros y una nueva larga noche de fiesta en las Fiestas de San Fermín, el desayuno se convierte, sin duda, el evento más importante del día, donde los exhaustos reponen fuerzas con los guisos más consistentes o continúan regando sus gargantas con más alcohol.

Mientras miles de visitantes duermen, vencidos por la noche, en los sitios más inverósimles, otros tantos degustan los almuerzos más variados. Desde los huevos con bacon y patatas, las carrilladas de ternera o los buenos platos de judías, a los clásicos churros con chocolate.

Y junto a estos manjares, muchos estadounidenses, guiados por el aura de Ernest Hemingway, desayunan, tal y como hacía el famoso escritor, coñac con batido. En San fermín todo vale...