Kirei Valeria cede su sitio a Doña Inés: Así será el nuevo restaurante ‘de Antonio Banderas’
“ De Antonio Banderas ”. Entrecomillamos porque el que será una de las novedades gastronómicas del centro de Málaga tiene como promotor a grupo Tercer Acto, la empresa de restauración que encabeza el actor malagueño y que es la que se ... ocupará de poner en marcha un proyecto culinario, Doña Inés , que va a tomar el sitio de Kirei Valeria. Este se ubica así en los bajos de Valeria, uno de los hoteles que la cadena Room Mate tiene en la capital costasoleña.
Suma y sigue así Tercer Acto , ampliando su oferta hostelera con Doña Inés , que se suma a Tercer Acto, y que estará también ligado al mundo del teatro. De hecho, el nombre parece responder a la doña Inés de ‘Don Juan Tenorio’ y se espera que abra sus puertas en el mes de junio. En la carta, cocina tradicional en la que los arroces comparten protagonismo con los pescados y las carnes .
Poco a poco van comunicando detalles al respecto. En GURMÉ Málaga hemos intentado contactarles para poder ofrecer información completa a los lectores. Según explican, en Doña Inés “la calidad del producto como base trabajado con las mejores técnicas ” es lo que va a definir este espacio. Destacan “la parrilla de leña, tanto de carnes como de pescados y verduras ”. Anotemos este lugar de cara a esas próximas inauguraciones que se espera lleguen para enriquecer la propuesta culinaria en la capital de la Costa del Sol.
Tercer Acto tiene varios proyectos en marcha en la ciudad. Esta Doña Inés no solo ofrecerá experiencia a mesa y mantel sino que además se podrán tomar sus propuestas gastronómicas en un entorno más informal . ¿Dónde? En el número 15 de la Alameda Principal malagueña , el mismo lugar en el que se encuentra la heladería La Caló, que se va a transformar en La Barra de Doña Inés .
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