Dos de las mejores coctelerías del mundo desembarcan en Córdoba
Rocío Górriz
El próximo sábado 29 de junio Córdoba tendrá sabor londinense. Dos de las mejores coctelerías del mundo tomarán Distrito Cóctel Bar. Los bartenders Toni Galmés y Angelo Esparvoli agitarán algunos de sus mezclas más famosas en el conocido establecimiento de ... Santiago Madueño . Ambos trabajan en el famoso Hotel Savoy de Londres, en el Beaufort Bar y American Bar, respectivamente . Éste último ocupa la segunda posición entre los 50 mejores bares de todo el mundo y tiene el honor de haber sido la primera barra de coctelería que se creó en Europa. Esparvoli es oriundo de la localidad italiana de Camerino y trabaja en este sector desde 2013 preparando cafés, Sprits y Negronis. Comenzó a trabajar en 2016 en American Bar y desde entonces ha ejercido de embajador de esta famosa barra alrededor del mundo.
Por su parte, Galmés, es mallorquín. Comenzó en el mundo de la hostelería hace ya seis años por pura vocación, especializándose en todo tipo de bebidas y servicios. Fue el ganador del certamen Spirit Essence 2017 y a partir de ahí decidió dar el salto a Londres, donde después de una ardua selección fue requerido para trabajar en el Beaufort Bar del Hotel Savoy
Previa reserva, los clientes de la coctelería cordobesa podrán disfrutar desde las 22:00 horas y hasta las 02:00 de la madrugada de algunos de los cócteles clásicos más famosos de la historia y…¡sorpresa! los vinos generosos de Montilla-Moriles van a estar muy presentes, como,por ejemplo los de Bodegas Robles.
La carta especial elaborada en exclusiva para la noche del sábado incluirá una selección de coctelería clásicas con rones premium y ultrapremium. Una serie de Signature cocktails (o cócteles de autor) creados por los barmen invitados para la ocasión. Serán tragos delicados y elegantes con el sello Savoy, de presentación depurada en vasos de cristal fino y con hielo artesano transparente tallado en el momento.
El encargado de dar paso al evento será el experto internacional en coctelería y escritor de varios libros al respcto François Monti. Y bartenders de todo el país serán testigos en el local de Madueño. Toda una oportunidad para descubrir a qué saben los combinados que han degustado durante décadas los famosos clientes de este emblemático hotel que desde que abrió sus puertas en 1889 ha recibido a la realeza de todo el mundo, así como a los actores, cantantes y modelos más glamourosos.
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