¿Cómo preparar aliños y salsas de forma rápida?
Cuando innovamos en la cocina solemos hacerlo en las elaboraciones o ingredientes principales, pero pocas veces se nos ocurre que la forma más rápida de darle un sabor diferente a lo clásico es gracias a las salsas y a los aliños. Te explicamos cómo prepararlos de forma rápida en este artículo.
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A la hora de innovar en la cocina siempre pensamos a lo grande: nuevas recetas, nuevos ingredientes, nuevas formas de preparación, al horno, al vapor, a la brasa, etc. Si tenemos tiempo, aprender todo esto es estupendo y seguramente nos motive, pero se nos olvida ... que a través de los condimentos, salsas y aliños también podemos innovar.
De hecho, aliñar y salsear de forma distinta una ensalada, la pasta, un pescado o una carne es una de las formas más rápidas de disfrutar de sabores nuevos y no aburrirnos con lo mismo de siempre. Puede que no cambies de ingredientes principales, pero te aseguramos que a través de las salsas y de las vinagretas puedes pensar que estás comiendo un plato completamente diferente.
Para preparar estos aliños, salsas y vinagretas existen varias opciones en el mercado y seguramente todos necesitemos comprar en algún momento uno de los siguientes artículos. Con ellos lograremos mezclar los condimentos y salsas de forma uniforme y ágil . Cada persona ha de escoger con qué utensilios se siente más cómodo o consigue preparar rápidamente sus salsas. Nosotros te damos cinco opciones que van desde un pequeño electrodoméstico como puede ser una batidora de vaso o de mano, hasta el clásico mortero o batidor en espiral, sin olvidarnos del práctico mezclador de vinagreta.
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Batidora de vaso individual Smooth! - Mellerware
Nuestra primera recomendación es esta batidora de vaso individual de Mellerware. Smooth! es una opción ideal para preparar no solamente batidos de frutas sino también aliños, salsas y vinagretas.
Su potencia de 1000W , unida al movimiento ciclónico que se genera en el vaso y a la combinación de cuchillas extractoras y de fresado , hará que tritures los ingredientes sólidos y líquidos en un abrir y cerrar de ojos, conservando todos los nutrientes y logrando una textura cremosa y suave para cualquier salsa .
Podrás situarla en cualquier rincón de la cocina ya que tiene un diseño compacto y un tamaño perfecto. Su base antideslizante aporta mayor estabilidad. Incluye un vaso grande de 900 ml, uno pequeño de 500 ml, una tapa protectora, una tapa y un anillo con asa. Todos estos accesorios están libres de BPA.
Los vasos, la tapa protectora, la tapa para llevar y el anillo con asa son aptos para lavavajillas , así que limpiarla te resultará muy sencillo.
Los usuarios que la han valorado le otorgan una puntuación de 4,2 estrellas y destacan su facilidad de uso y de limpieza, la extraordinaria potencia y la buena relación calidad-precio.
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Mortero y maza - Silit
Otra forma de preparar deliciosos aliños y salsas es con un mortero y una maza. Un estilo clásico que seguramente encaje con la forma de cocinar de muchos usuarios. Resulta más laborioso porque es manual pero tiene la ventaja de que puedes controlar de una forma sencilla la textura que quieres que tenga tu preparación.
Te proponemos este mortero de la marca Silit, de 10 centímetros de diámetro. Está fabricado en porcelana blanca y es apto para microondas y lavavajillas . Por supuesto, incluye una maza para poder trabajar los ingredientes en el mortero.
Será un gran aliado a la hora de moler hierbas secas y frescas, especias, semillas, hasta liberar sus aceites y convertir las sustancias en polvo. Consigue deliciosos pestos, vinagretas y salsas para tus platos.
En Amazon tiene más de 800 valoraciones con una muy buena puntuación de 4,5 estrellas.
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Mezclador de vinagreta - Mastrad
Una de las formas de preparar aliños y salsas que más nos ha sorprendido es este mezclador de vinagreta. Tiene un funcionamiento muy sencillo , también manual: tan sólo hay que añadir los ingredientes en el recipiente y presionar arriba y abajo sujetando las asas superiores. Así, se genera movimiento dentro del frasco similar al de una batidora y se logra mezclar y agitar bien los ingredientes para conseguir deliciosas mayonesas, salsas o cualquier tipo de vinagreta.
Está disponible en color verde , con el recipiente transparente para poder ver su interior y medidas en mililitros y onzas . Tiene un acabado resistente a las huellas dactilares que evita que queden marcadas y dispone de una tapa especial para servir .
Gracias a su base de silicona, no se moverá durante el funcionamiento. Al finalizar podrás lavarlo en el lavavajillas de forma fácil.
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Batidora de mano Spiro! - Mellerware
Una de las formas más fáciles y rápidas de preparar salsas y aliños es con la batidora de mano de toda la vida. Y si además, esa opción incluye otros elementos que la hacen más completa, tendrás un pequeño electrodoméstico que te facilitará muchas preparaciones .
Por eso te sugerimos Spiro!, de la marca Mellerware : una batidora de mano con 1000W de potencia, opción turbo y diferentes accesorios que la convierten en una opción completa y esencial en la cocina.
Incluye batidora de vaso, picadora eléctrica y batidora de varillas .
Cuenta con cuchillas de 4 hojas de alto rendimiento en acero inoxidable , muy resistentes y capaces de picar en pocos segundos los ingredientes. El regulador de velocidad con LED te permitirá ajustar la potencia deseada en cada preparación de forma fácil y cómoda. Y si la elaboración lo requiere, podrás activar el modo turbo con un botón.
El sistema anti salpicaduras garantiza que no ensucies nada y, al terminar, podrás limpiar todos los accesorios en el lavavajillas .
Es una opción perfecta a tener en cuenta y sus más de 1500 valoraciones en Amazon así lo demuestran.
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Batidor en espiral - Weerstone
Nuestra última proposición es otra opción manual que aunque no conozcas, es un clásico en la cocina también: un batidor de espiral de acero inoxidable de la marca Weerstone.
Muy ligero y práctico , fácil de guardar , que tan sólo requiere de tu destreza para usarlo y preparar salsas, mayonesas, vinagretas, y como no, crema inglesa, claras de huevo, yogures, repostería, etc.
Es apto para lavavajillas , así que limpiarlo resulta fácil. Mide 20 cm y su diseño elegante y sencillo podrás también tenerlo a la vista en la cocina, colgado de su anillo superior.
Los usuarios de Amazon le adjudican una puntuación muy alta, de 4,6 estrellas sobre 5.
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