Los gadgets de cocina imprescindibles para elaborar platos saludables

Es fundamental llevar un estilo de vida saludable en el que seamos disfrutemos cocinando y comiendo nuestras propias recetas. A día de hoy hay infinidad de blogs y cuentas de Instagram que te facilitan enormemente esta tarea, ofreciendo recetas y consejos de forma gratuita. Además, han ido saliendo al mercado diferentes gadgets de cocina que también te ayudan a conseguir este objetivo de estilo de vida saludable. Nosotros hemos elaborado una selección con nuestros productos favoritos:

La marca Lékué ha conseguido revolucionar la forma que tenemos de cocinar, ofreciéndonos utensilios de cocina innovadores que consiguen excelentes resultados. Uno de ellos es este estuche de silicona para cocinar al vapor, fabricado con silicona platino 100% de alta calidad libre de plásticos. Te ofrece la posibilidad de cocinar infinidad de alimentos desde verduras, pescados, carnes, guarniciones y muchos más de forma limpia, saludable y libre de grasas.

Tan solo tienes que introducir los alimentos en la bandeja dentro del estuche, añadir aceite, especias o alguna salsa que te guste e introducirlo en el microondas el tiempo que corresponda. Los alimentos se cocinan en su propio jugo de manera uniforme, aspecto que aporta una gran jugosidad al resultado final. Hay dos tamaños disponibles a elegir, uno de 600 ml para cocinar raciones para 1 o 2 personas y el más grande de 1000 ml para raciones de 3 o 4 personas.

El más versátil

Estuche de silicona Lékué

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El uso de este pequeño electrodoméstico se ha extendido en los últimos años, es la alternativa perfecta a las típicas freidoras de aceite. Su mayor beneficio es que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos , por lo que no quedan empapados en aceite y sus calorías disminuyen enormemente. Tiene una potencia de 900w por lo que el resultado es perfecto, consiguiendo que los alimentos queden sabrosos y crujientes.

Su uso es tremendamente sencillo, tan solo hay que poner los alimentos en el cestillo extraíble, ponerle una cucharadita de aceite (opcional) y controlar el tiempo y la temperatura. En tan solo unos minutos podrás tener unas deliciosas “patatas fritas” totalmente saludables. Su diseño compacto y elegante encaja en cualquier rincón de la cocina.

El diseño más bonito

IKOHS Create Fryer Air

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A veces tomar verduras parece algo monótono y siempre las cocinamos de la misma manera: como guarnición a la plancha o al horno o hervidas. Sin embargo, con este espiralizador de verduras las posibilidades de cocinar verduras se multiplican infinito. Incluye 4 tipos de hojas para poder cortar frutas y verduras de diferentes formas: en lazos, fideos, pedazos y acordeón.

El funcionamiento es muy sencillo, tan solo hay que poner el alimento centrado en el lugar correcto y girar la manivela, el resultado se irá almacenando en el recipiente transparente. Las cuchillas poseen unas hojas muy afiladas por lo que son perfectas para cortar calabacines, zanahorias, pepinos, pimientos, manzanas etc. De esta manera puedes preparar un delicioso plato de pasta pero sustituyendo los espaguetis por verdura.

El más innovador

Espiralizador de verduras

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El aceite de oliva virgen extra está claro que es uno de los mejores alimentos que nos ofrece nuestra tierra, denominado en muchas ocasiones como oro líquido. Si bien es cierto que sus beneficios son infinitos para nuestra salud, tampoco hay que abusar en exceso de él ya que no deja de ser una grasa.

El pulverizador de aceite en spray es perfecto para controlar la cantidad de aceite que utilizamos a la hora de cocinar o aliñar ensaladas. Gracias a él es mucho más fácil distribuir el aceite por el plato de forma uniforme sin que se acumule todo en la misma zona,que es lo que habitualmente ocurre.

El más práctico

Pulverizador de aceite en spray

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Si eres tan fan de las palomitas como nosotros y no puedes renunciar a un domingo de peli y palomitas este gadget si que no puede faltar en tu cocina. Se acabó bajar al chino a por bolsas de palomitas para microondas de última hora. Con este palomitero podrás hacerte este delicioso snack siempre que quieras. Solo tendrás que comprar una bolsa de maíz en el supermercado, mucho más económico que las bolsas preparadas para microondas, e introducirlas en el recipiente.

La forma de cocinarlas es a través de la inyección de aire caliente por lo que no tienen necesidad de ponerles ni aceite ni mantequilla lo que hace que el resultado sea mucho más saludable.

El más divertido

Palomitero Cecotec

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Ahora que empieza el buen tiempo a todos nos apetece un helado fresquito. Sin embargo, la mayoría de los que venden en las heladerías y supermercados están cargados de azúcar. Con estos moldes para helados ya te puedes hacer tus propios helados de frutas sin necesidad de añadirle ni una gota de azúcar. Puedes hacerlos solo con frutas tipo polos de sabores o más cremosos añadiendo yogur o leche a la mezcla.

Como guinda del pastel puedes hacerles cobertura de chocolate derritiendo unas cuantas onzas de chocolate con un alto porcentaje de cacao, 85% por ejemplo, y mezclarlo con una cucharadita de aceite de coco. Si a esta mezcla le añades trozos de almendras o avellanas tendrás un auténtico Magnum almendrado totalmente saludable.

El más dulce

Moldes para helado de silicona

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Si ya te quieres convertir en un todo un experto/a en cocina saludable puedes hacerte hasta tu propio pan en casa. Cada vez hay más panaderías que ofrecen hogazas de pan hechas con harinas integrales e ingredientes saludables, pero esto encarece bastante el producto. Nosotros te traemos la solución con esta panificadora de la marca Cecotec que te ofrece 19 programas para que puedas cocinar panes, bizcochos, masas…

Viene acompañada de un recetario para ayudarte en tus primeras elaboraciones y cuenta con una pantalla LCD muy intuitiva y accesorios específicos: gancho, medidor de agua y cuchara para facilitarte la tarea.

El más sofisticado

Cecotec Panificadora Bread&Co

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