Prepara auténticas pizzas profesionales con los accesorios imprescindibles
Una pizza puede parecer una comida fácil de elaborar, y lo es. Otro asunto es conseguir hacer una pizza de nivel, a la altura de un buen chef. Para lograr auténticas pizzas profesionales necesitamos unos accesorios específicos que nos facilitarán la labor. ¡Toma nota!
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¿Quién no ha hecho una pizza alguna vez? Y no nos referimos a meter en el horno una pizza preparada o congelada. De acuerdo, quizás no todo el mundo ha preparado la masa desde cero, pero la mayoría hemos, al menos, combinado los ingredientes ... encima de una masa ya elaborada.
Por eso puede que hacer una pizza nos parezca pan comido. Y no es que resulte muy difícil, pero llegar a preparar pizzas dignas de un chef o de una nonna italiana no es tan sencillo. Como todo, tiene sus secretos y aunque puedas pensar que no te ha salido del todo mal, seguro que podrías llegar a hacerlo mucho mejor si cuentas con accesorios profesionales . Al menos te sabrá mucho más rica, pues estás poniéndole más cariño.
Nos referimos, por ejemplo, a la masa : para prepararla, evidentemente, necesitarás ingredientes de calidad y las medidas exactas de cada uno de ellos, además de amasarla durante el tiempo establecido y dejarla reposar lo que mande el recetario. Si no tienes a mano una superficie profesional en la que no se te pegue cuando la estás preparando, te frustrarás y te resultará más difícil que llegue al punto justo para que comience a fermentar.
Por otro lado, imprescindible, un buen horno es la clave para que una pizza salga bien o no. Cada horno es un mundo y saber manejarlo lleva su tiempo. Por eso te hablaremos de hornos especiales para pizzas que, una vez que pruebes, no querrás otra cosa para prepararlas.
Por supuesto, un buen tomate de base, un queso de calidad y las especias adecuadas marcarán la diferencia. Darle tu toque personal aderezando con distintos condimentos, usando quesos dispares cada vez y preparar cada pizza con ingredientes distintos, te permitirán disfrutar de sabores muy variados.
Puede que esto último te parezcan sutilezas, pero nos gusta matizarlo porque en los detalles está la diferencia. Hazte con una buena pala para manejar tu pizza tanto para introducirla como para sacarla del horno cuando esté lista. No se te quebrará ni se doblará. Y para cortarla, qué mejor que hacerlo sin mayor dificultad con un buen cortador que parta bien los ingredientes para que en cada trozo tengas lo mejor.
En este artículo no sólo vamos a proponerte cinco accesorios imprescindibles para preparar auténticas pizzas profesionales , sino que vas a poder hacerlas en cualquier lugar . Este verano no te limites a comer pizza casera hecha en casa. ¡Toma nota de los productos de esta lista y te saldrán pizzas deliciosas allá a donde vayas!
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MasterPro Napoli - Horno de gas portátil para pizzas
Nuestra primera recomendación no podía ser otra hablando de resultados profesionales para tus pizzas: un horno especial para pizzas .
El horno MasterPro Napoli ha sido para nosotros todo un descubrimiento: alcanza una temperatura máxima de 500ºC en 20 minutos y a partir de ahí sólo necesitas 60 segundos para tener la pizza lista.
Nos ha conquistado también porque es un horno portátil ideal para exteriores , con lo que podrás llevártelo de acampada, al jardín, a una terraza o a cualquier sitio en el que te apetezca disfrutar de una buena pizza casera. Ocupa muy poco espacio, pues sus dimensiones están pensadas para ser transportado con facilidad: 69 x 48 x 29 cm.
Su carcasa es de acero inoxidable, con patas antideslizantes y su diseño garantiza un montaje y desmontaje sencillo . Otro punto a favor es que la bandeja interior se puede quitar para facilitar su limpieza.
Con la compra se incluye un libro con más de 100 recetas variadas para poder preparar en el horno MasterPro Napoli.
Disfruta de auténticas pizzas profesionales de hasta 32,5 cm de diámetro , ideales para compartir con familia y amigos. ¡Y sácale provecho llevándolo de viaje contigo!
Pizzas de hasta 32,5 cm listas en sólo 60 segundos; montaje y desmontaje sencillo y dimensiones óptimas para transportar cómodamente
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Amazy - Pala plegable de madera y aluminio
En esta lista tampoco podía faltar una buena pala para pizza con la que podrás maniobrarla de forma sencilla y cómoda.
Esta de Amazy está fabricada en aluminio y madera de caucho, y resiste temperaturas de hasta 350ºC . Tiene una superficie de 35,5 x 30,5 cm , por lo que ofrece mucho espacio para masas y pizzas de distintos tamaños.
Evita quemaduras o que la pizza se quiebre cuando la metas y la saques del horno gracias a esta pala para pizzas.
Un detalle que nos gusta y que diferencia esta pala de otras es que es plegable , con lo que llevártela a cualquier parte será fácil. Cuando no la uses podrás colgarla del mango o guardarla sin que ocupe mucho espacio.
Pala de aluminio y madera, resiste temperaturas de hasta 350ºC y es plegable para mayor facilidad de transporte y poder guardarla ocupando menos espacio
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Amari - Juego de especias italianas
Disponer en casa de especias de calidad es fundamental para aderezar tus recetas de cocina. ¡Y, por supuesto, también tus pizzas!
Te proponemos este set de hierbas italianas que contiene 5 mezclas de especias que podrás echar a tus creaciones: Pizza de temporada, Mozzarella-Tomate, Brocheta Toscana, Aglio-Olio-Peperoncino y Arrabiata de temporada .
Así, preparar pizzas deliciosas será más sencillo, pues cada una de estas mezclas contiene varias especias que combinadas aportan sabores muy diferentes a una misma preparación. Por ejemplo, la Pizza de Temporada lleva orégano, albahaca, ajo, cebollas y pimienta; la Mozzarella-Tomate tiene un 48% de tomate, cebollas, sal, albahaca, ajo, paprika, orégano, tomillo, pimiento morrón, chiles, perejil y aceite de colza.
Podrás usarlas no solamente en pizzas, sino en otros platos italianos. Además, con la compra de las especias te regalan un eBook gratis con recetas .
Set de hierbas italianas con 5 mezclas de especias: Pizza de temporada, Mozzarella-Tomate, Brocheta Toscana, Aglio-Olio-Peperoncino y Arrabiata de temporada
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Dolce Mare - Cortador de pizza de madera y acero inox
Este cortador de pizza cuenta con casi 1340 valoraciones en Amazon y los usuarios destacan lo fácil y rápido que resulta cortar la pizza con él.
Consiste en una hoja de acero inoxidable extremadamente afilada que se sujeta por un mango elaborado en madera de roble.
Sus dimensiones (35 x 7 cm) permiten cortar pizzas de diversos tamaños sin dificultad , tan sólo presionando y balanceando el cortador.
Podrás usarlo también para picar verduras, tartas o frutas . Junto con la compra del cuchillo viene también una protección para la hoja y un eBook .
De 35 x 7 cm, permite cortar pizza, verduras, tartas o frutas sin dificultad y de forma rápida, sólo presionando y balanceando el cortador
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Tapete de silicona para amasar
Para degustar una buena pizza es imprescindible saber preparar una masa en condiciones. Y para amasarla, qué mejor que disponer de una superficie adecuada en la que trabajar .
Te proponemos este tapete extra grande (71 x 51 cm) que no sólo podrás usar para amasar , sino también para hornear . Resiste temperaturas entre -40 ºC y 450ºC y está hecho de silicona de grado alimenticio sin BPA .
Es antideslizante y antiadherente , con lo que su uso con distintos ingredientes y tipos de preparaciones resulta muy cómodo.
Además de para preparar tu masa de pizza, aprovéchalo para tus recetas de pastelería o para la masa del pan.
Para lavarlo usa agua y jabón o un paño húmedo , aunque si lo prefieres puede ir al lavavajillas .
Los usuarios han dejado más de 2200 valoraciones con una puntuación media de 4,6 estrellas, lo que avala su buena calidad.
De tamaño extra grande (71 x 51 cm) para poder amasar y hornear; libre de BPA, antiadherente y antideslizante, fácil de lavar
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