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El martes a las nueve de la noche, el problema no es cocinar. El problema es cocinar dos cosas distintas a la vez con una sola freidora.
El pollo quiere 200 grados y veinte minutos. Las patatas, 180 y quince. Resultado habitual: el pollo espera enfriando mientras termina lo otro, o comes las patatas recocidas. Eso, si tienes freidora. Si no, enciendes el horno y la cocina parece una sauna en julio.
La Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU está en su precio más bajo hasta ahora. Y tiene una cosa que no había visto antes en ninguna otra freidora: el divisor del cajón es extraíble.
Pros
Contras
Un solo cajón que se parte en dos, o que se convierte en una cubeta enorme
La mayoría de freidoras dobles tienen dos cajones fijos. Este tiene uno solo con un separador que puedes quitar cuando no lo necesitas.
¿La diferencia práctica? Cuando tienes que asar un trozo grande o preparar una fuente de verduras para varios, retiras el divisor y tienes 10,4 litros de espacio de golpe. Una capacidad que, en un aparato de cocina doméstico, no es lo habitual ni en freidoras que cuestan bastante más.
Con el separador puesto, funciona como dos zonas independientes. Cada una con su temperatura y su tiempo.
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Dos platos listos a la vez, sin hacer malabares
La función SYNC es la que resuelve el martes de verdad. Le dices a la freidora que el pollo tarda veinte minutos y las patatas quince, arranca ambas zonas con desfase calculado y las dos terminan al mismo tiempo.
No hay que estar pendiente del reloj ni sacar nada antes de tiempo.
La función MATCH va al otro lado: si lo que quieres es cocinar el doble de cantidad de lo mismo, replica la misma configuración en las dos zonas y listo. Para cuando viene alguien a cenar y necesitas el doble de croquetas, por ejemplo.
Y al terminar, el cajón, el divisor y las dos rejillas van al lavavajillas. No hay nada que fregar a mano.
Lo que hay que saber antes de ponerla en la encimera
Pesa algo más de nueve kilos. Eso significa que esta freidora no va a vivir en el armario de arriba y bajar los domingos. O tiene sitio fijo en la encimera, o no tiene sitio.
El consumo ronda los 2.470 W, así que tampoco es un aparato de bajo consumo. Lo que ahorra, y es real, es el tiempo frente al horno convencional: hasta un 65% más rápido en las preparaciones habituales, según Ninja, lo que en la práctica son veinte minutos de espera en vez de cuarenta y cinco.
Para cocinas con espacio, tiene mucho sentido. Para pisos con encimera de medio metro, hay que pensarlo.
El veredicto
La Foodi FlexDrawer es, en el fondo, tres cosas en una: una freidora de cajón único grande, una freidora doble con zonas independientes y un horno de sobremesa para quien no quiere encender el grande.
Si la encimera no da para tenerla fija, la Ninja Foodi SP101EU (un mini horno de sobremesa con freidora de aire) cuesta bastante menos y ocupa mucho menos espacio. Para quien tiene dónde ponerla, la rebaja que tiene ahora deja ese argumento de los tres en uno a un precio que rara vez alcanza.
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Teresa Rodríguez García
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