La proteína en polvo es una forma sencilla de obtener más proteínas a diario. Puedes mezclarla en un batido con leche o con agua, espolvorearla en los copos de avena o añadirla a productos horneados como el pan o las magdalenas
La proteína en polvo es una forma sencilla de obtener más proteínas a diario
Un aporte extra de proteínas, combinado con ejercicio regular, puede beneficiarte si lo que buscas es ganar músculo, cambiar tu composición corporal o cubrir tus necesidades diarias de proteínas.
Sin embargo, hay cosas que debes saber antes de consumirla a diario. Algunos polvos, ya sean de origen vegetal o animal, contienen muchos azúcares añadidos o ingredientes artificiales. Por eso es muy importante comprar una proteína de calidad.
Un aporte extra de proteínas, combinado con ejercicio regular, puede beneficiarte si lo que buscas es ganar músculo, cambiar tu composición corporal o cubrir tus necesidades diarias de proteínas.
Sin embargo, hay cosas que debes saber antes de consumirla a diario. Algunos polvos, ya sean de origen vegetal o animal, contienen muchos azúcares añadidos o ingredientes artificiales. Por eso es muy importante comprar una proteína de calidad.
Esto es lo que debes saber antes de comprar proteína en polvo para complementar tus necesidades proteicas.
La proteína en polvo se presenta en muchas formas diferentes, desde la proteína de suero hasta las variedades vegetales, y desde las sin sabor hasta las muy aromatizadas.
Pero, ¿por qué es beneficioso añadir proteína en polvo a tu dieta? Por varias razones. La proteína en polvo puede ser una forma práctica de obtener suficiente proteína para alcanzar sus objetivos, especialmente si necesita más de la cantidad diaria recomendada.
Entre las personas que pueden necesitar más proteínas que la cantidad diaria recomendada se incluyen aquellas que:
-Hacen ejercicio intenso
-Tienen más de 40 años
-Están aumentando su masa muscular
-Intentan mantener la masa muscular mientras pierden masa grasa
-Se recuperan de heridas o intervenciones quirúrgicas
-Intentan perder peso
La cantidad de proteínas que necesita al día varía según la persona. Los adultos sanos y sedentarios suelen necesitar 0.8 gramos de proteínas por kilo de peso corporal al día. Para una persona de 70 kilos, esto supone unos 62 gramos.
Ahora bien, las personas que hacen mucho ejercicio e intentan aumentar su masa muscular necesitan entre 1.4 y 1.6 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal al día.
Las personas que entrenan con pesas e intentan conservar la masa muscular magra ingiriendo menos calorías de las que necesitan (como cuando «cortan» para eliminar grasa corporal) necesitan más que eso. La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva recomienda entre 2.3-3.1 gramos por kilogramo.
Uno de los beneficios más relevantes de la proteína en polvo es su versatilidad. Viene en una gran variedad de sabores y texturas, desde insípidas a chocolate, vainilla, o las opciones más atrevidas de red velvet y snickerdoodle.
Puedes elegir polvos vegetales elaborados con cáñamo, soja, frutos secos o guisantes. También puedes elegir polvos con proteína de suero o de huevo.
Cada proteína en polvo tiene una etiqueta nutricional con una ración sugerida. En general, una ración equivale a una o dos cucharadas con el cacito que viene en el bote. Aporta entre 20 y 40 gramos de proteínas.
He aquí algunas formas de utilizar la proteína en polvo:
-Mezclarlo con el café.
-Bátela con agua, leche o leche vegetal para obtener un batido de proteínas sencillo.
-Ponla en una batidora con un plátano congelado, hielo o fruta para hacer un batido.
-Añade a la masa de las tortitas o a los copos de avena.
-Haz barritas de proteínas caseras.
-Hornéala en magdalenas, galletas o pan.
En este punto debemos comenzar con la proteína de suero de leche. Es la más popular y se obtiene de la leche. Se divide en concentrado, aislado e hidrolizado, variando en su pureza y velocidad de absorción. Es rica en aminoácidos esenciales y de rápida digestión, ideal para después del entrenamiento.
La proteína de caseína también proviene de la leche, pero tiene una digestión más lenta y prolongada. Es muy beneficioso para consumir antes de dormir, ya que proporciona un suministro constante de aminoácidos durante la noche.
¿Y qué de la proteína de soja? No podía faltar en esta lista. Y es que es una opción popular para vegetarianos y veganos. Tiene un alto contenido de aminoácidos esenciales y es baja en grasas saturadas.
Por su parte, la proteína de huevo, que se obtiene de la clara de huevo y es una fuente completa de proteína, es baja en grasas y lactosa, pero puede ser más cara que otras opciones.
Por último, pero no menos beneficioso, está la proteína de carne, que se extrae de la carne de res o de otras fuentes animales. Contiene aminoácidos y tiene una alta biodisponibilidad.
Hoy en día hay muchas proteínas en polvo en el mercado nutricional. Pero, ¿realmente son confiables? Por supuesto que lo son, siempre y cuando compres una marca reconocida y certificada. En este caso, Bulevip te ofrece lo mejor en marcas de proteínas en polvo que existe en el mercado nutricional, como Amix, Biotech USA, Weider, 226ERS, Victory Endurance y otras.
Ahora, si la marca de tu proteína no es ninguna de las que mencionamos arriba, nuestra recomendación es que la disuelvas en agua. Si es de calidad se disolverá perfectamente, pero si quedan en grupo, entonces es de dudosa procedencia.
Además, el producto debe estar certificado, entre otras, por la National Science Foundation, más conocida como NSF. Por si lo sabes, la NSF es una certificación ideal para deportistas, que examina más de 270 sustancias prohibidas, asegurando que la proteína que consume cumple con todos los estándares de salud pública.
Para la mayoría de las personas, la proteína en polvo es beneficiosa y segura con moderación. Eso sí, debes tener cuidado con el exceso de proteínas. Y es que tomar más de 2 gramos por kilogramo de peso corporal al día durante un periodo prolongado se asocia a problemas vasculares, digestivos y renales.
Lo mejor, antes de aprovechar todos sus beneficios, es consultar con un profesional, para resolver tus dudas y comenzar una dieta acorde a tus necesidades. Una vez que lo tenemos claro, estarás listo para cambiar tu cuerpo y mejorar tu salud.
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