Semiautomática o superautomática: qué tipo de cafetera encaja en tu hogar y con tu rutina diaria
Del portafiltro que llenas tú al molinillo que trabaja solo: la elección empieza por cuántos gestos quieres hacer antes del primer sorbo
Una cafetera de espresso se queda muchos años en la encimera, y lo que decide si la usas a diario no son los bares de presión. Lo que decide es cuántos gestos te pide a las siete de la mañana, con los ojos medio cerrados y prisa por salir.
Moler, dosificar, prensar y limpiar el portafiltro, o pulsar un botón y esperar. Entre esos dos extremos se mueven la JOCCA superautomática, la Philips Serie 5400 LatteGo y las HiBREW H10B y H11, con precios que van de la gama de entrada a la media.
Molinillo dentro o portafiltro en la mano: lo que separa los dos tipos de cafetera
La superautomática lleva el molinillo integrado. Echas el grano en su depósito, eliges la bebida y ella muele, dosifica, prensa y prepara. A ti te toca vaciar los posos y descalcificarla de vez en cuando.
La semiautomática te deja el trabajo fino. Llenas el portafiltro de café molido, lo aprietas, lo enganchas y decides cuándo cortar.
Da más juego si te gusta trastear, y pide unas cuantas tazas de práctica hasta que el café sale como quieres.
La cifra de presión que anuncian casi todas no es lo que decide. Decide el sitio que tienes en la encimera, quién toma café en casa y si te apetece aprender. Si nunca has sacado un espresso y no tienes ganas, no empieces por el portafiltro.
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JOCCA superautomática: muele y prepara sin pedirte nada
Pulsas en su pantalla táctil y la JOCCA hace el resto: muele el grano, prepara el café y, con su sistema de leche, se ocupa también de los cafés con leche.
El molinillo tiene 15 niveles, que sirven para moler más fino o más grueso según el café que compres y lo intenso que te guste. Por precio se queda en la parte baja de las superautomáticas, así que es un buen punto de partida si es la primera que entra en tu cocina.
Philips Serie 5400 LatteGo: un café distinto para cada uno
En una casa donde uno lo toma solo, otra con mucha leche y el tercero largo, la Philips Serie 5400 evita colas delante de la máquina. Guarda 4 perfiles de usuario, así que cada uno pulsa el suyo y nadie tiene que reconfigurar nada.
Hace lo mismo que la JOCCA en lo básico, porque también muele el grano y prepara sola, pero suma lo que más se agradece en una familia. Ofrece 12 variedades de café desde la pantalla, y las que llevan leche las resuelve con su sistema LatteGo.
Es también la que pide más presupuesto, y para una sola persona que toma un café al día cuesta justificarla.
Si en casa sois tres o cuatro tazas cada mañana, es una compra pensada para muchos años de desayunos compartidos.
HiBREW H10B: el portafiltro vuelve a ser tuyo
Con la HiBREW H10B cambias de lado: aquí el café lo pones tú. Es una semiautomática de portafiltro, de las que piden café molido y algo de mano al prensarlo.
Deja ajustar la temperatura y preparar café en frío además del caliente, y tiene función de capuchino. Para quien empieza y quiere comprobar si el ritual le engancha, es un buen primer paso. Su precio es el de una cafetera de entrada.
HiBREW H11: espresso en una encimera estrecha
La HiBREW H11 es estrecha, de las llamadas Super Slim, y está hecha en acero inoxidable. Encaja en esas encimeras donde la tostadora y el microondas ya se reparten el sitio.
Su detalle diferencial es que acepta café molido y también monodosis ESE, unas pastillas de café ya prensado envueltas en papel. Se meten enteras en el portafiltro y te olvidas de dosificar y prensar.
Al terminar, la tiras y listo. Un día puedes hacerte el espresso con tu molido favorito y otro, con prisa, tirar de monodosis sin cambiar de cafetera.
Tiene además salida de agua caliente, útil para un té o para alargar el espresso y convertirlo en americano. Por precio juega en la misma liga que la H10B, y si la cocina es pequeña y no quieres renunciar al portafiltro, es la que yo miraría primero.
Cuántos gestos caben en tu mañana
La pregunta que resuelve la compra no es técnica. Es si en casa entra café en grano o un paquete de molido.
Con grano y sin ganas de complicarte, la superautomática te quita todos los gestos; con molido en la despensa, una semiautomática te da el espresso por bastante menos dinero.
La Philips es la que llega con una rebaja de verdad; JOCCA y HiBREW se quedan cerca de lo que cuestan normalmente. Ojo, eso sí, con el porcentaje enorme que muestra el listado de la H10B: no responde a ningún precio anterior real.
Si la Philips se agota o vuelve a su precio, la JOCCA cubre lo esencial de una superautomática. Y si la que se agota es la H11, la H10B mantiene el portafiltro en el mismo tramo de precio.
Lo demás es elegir la taza.
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