Innovación y eficiencia para reducir la huella de carbono

La sostenibilidad se ha convertido en un pilar estratégico para la industria alimentaria a escala internacional, ya que cuanto más respetuosa con el medioambiente sea la forma en la que producimos nuestros alimentos, más cerca estaremos de los objetivos que nos hemos marcado a nivel global para acabar con el cambio climático. 

En este sentido, El Pozo Alimentación es un claro ejemplo de cómo la innovación y la responsabilidad ambiental pueden ir de la mano. La compañía, líder en el sector a nivel europeo, ha conseguido un hito poco común, ya que ha alcanzado su objetivo de reducción de un 25 por ciento de su huella de carbono entre 2020 y 2025. 

Este logro no es casual, sino que es el resultado de una serie de iniciativas que han supuesto una inversión de 35 millones de euros y que han permitido optimizar el uso de la energía en su actividad industrial.

Entre todas las acciones realizadas, hay que destacar la construcción de la mayor central solar fotovoltaica de España para autoconsumo, compuesta por 45.500 paneles solares y con una potencia total de 27,8 MWp. Gracias a esta instalación, El Pozo Alimentación genera el 20 por ciento de la energía que consume, lo que supone una reducción muy significativa de sus emisiones de CO₂.

Pero es que, además, la compañía ha desarrollado un innovador sistema de recuperación de calor en sus instalaciones centrales en Alhama de Murcia. Un mecanismo que permite reutilizar el calor residual de los procesos industriales, lo que se traduce en un ahorro energético de 35 GW anuales y una reducción de emisiones en sus operaciones diarias.

Compromiso con una logística más eficiente

El compromiso de El Pozo Alimentación con la sostenibilidad no se limita a su producción, sino que también se extiende a su cadena de suministro. La compañía ha obtenido la segunda estrella Lean & Green, una certificación otorgada en España por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) que reconoce a las empresas que han reducido en más de un 30 por ciento las emisiones de CO₂ en sus procesos logísticos. 

Un reconocimiento muy importante ya que Lean & Green es la mayor plataforma europea de colaboración especialmente dirigida a reducir las emisiones asociadas a la cadena de suministro, con presencia en más de 14 países y con más de 600 empresas adheridas.

Con esta certificación, El Pozo Alimentación se sitúa entre las cinco principales compañías de gran consumo en España que han alcanzado este nivel de sostenibilidad en su logística.

Entre las medidas adoptadas destacan la optimización de rutas y cargas, la incorporación de vehículos más sostenibles y el uso de combustibles alternativos. Además, la empresa ha dado un paso más allá con la incorporación de sus dos primeros camiones 100 por ciento eléctricos, que ya operan en la ciudad de Murcia y abastecen a 232 clientes. Este modelo de distribución libre de emisiones se extenderá progresivamente al resto de nuestro país.

Economía circular y gestión eficiente de recursos

El compromiso con la sostenibilidad también se refleja en la apuesta de El Pozo Alimentación por la economía circular. La compañía ha sido la primera de su sector en obtener la certificación RETRAY, otorgada por ECOSENSE FOUNDATION, que garantiza la recuperación y el reciclado de los materiales plásticos utilizados en sus envases.

Además, la gestión responsable del agua es otro de los ejes clave en su estrategia ambiental. La empresa trata el cien por cien de sus aguas residuales, que posteriormente se reutilizan para el riego agrícola, contribuyendo a la reducción de su consumo de agua en sus instalaciones. También ha implementado un plan de minimización de residuos que prioriza el reciclaje, el compostaje y la valorización energética.

Un modelo de futuro basado en la sostenibilidad

Gracias a estas iniciativas, El Pozo Alimentación refuerza su compromiso con el medio ambiente y la sociedad, consolidándose como una empresa referente en sostenibilidad dentro de la industria alimentaria. 

La reducción de la huella de carbono, la apuesta por energías renovables y la optimización de sus procesos logísticos son solo algunos de los pasos que está dando para avanzar hacia un modelo de producción más eficiente y responsable.

El director general de la compañía, Rafael Fuertes, lo resume así: “Con estas iniciativas, no solo contribuimos a reducir nuestra huella de carbono y a proteger el medio ambiente, sino que, además, reforzamos nuestro compromiso con la sociedad en nuestra política de descarbonización”

El Pozo Alimentación continúa así mirando hacia el futuro con el firme propósito de seguir innovando y desarrollando soluciones sostenibles que generen un impacto positivo en el planeta y en las generaciones venideras.