Conseguir las proteínas que necesitamos cada día para tener un cuerpo sano nunca había sido tan fácil

El Pozo Alimentación amplía su línea +Proteínas, que contiene proteínas de alta calidad, son bajos en grasa y no contienen azúcares, lactosa, ni gluten

Hoy en día hay un creciente interés por la ingesta correcta de proteínas y no es por casualidad: las proteínas son componentes esenciales para nuestra salud por una serie de razones. En primer lugar, son los bloques de construcción de la vida, ya que están presentes en todas las células de nuestro cuerpo y son cruciales para la formación y reparación de los tejidos. 

Son vitales para un crecimiento y un desarrollo adecuado, tanto en la infancia como en la etapa adulta, e indispensables para la formación de músculos, huesos, piel, cabello y órganos, así como para la producción de enzimas, hormonas y anticuerpos que regulan numerosas funciones fisiológicas de nuestro cuerpo.

Los aminoácidos en el cuerpo humano

En los humanos existen veinte aminoácidos diferentes que pueden formar parte de las proteínas. Estos aminoácidos forman cadenas que, según su composición y orden, adquieren una estructura característica que determinará la función de cada proteína. Nueve de ellos, se denominan aminoácidos esenciales y son sustancias que solo podemos adquirir a través de la alimentación. Cuando un alimento contiene proteínas con todos los aminoácidos esenciales en las cantidades necesarias para cumplir los requerimientos nutricionales, se dice que es una fuente de proteína de alta o de buena calidad.

Existen diferentes métodos para evaluar la calidad de los diferentes alimentos en lo relacionado con las proteínas, pero quizá el más aceptado hoy en día es el Índice de Aminoácidos Indispensables Digestibles (DIAAS), propuesto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2013. Si un alimento tiene un DIAAS superior a 100, estaremos hablando de una fuente de proteínas de excelente calidad. Algunos ejemplos de estos productos son los huevos o la carne de cerdo y en general, todas las proteínas de origen animal, que suelen tener índices superiores a las de origen vegetal. 

Los requerimientos diarios de proteínas para los seres humanos varían según la edad, situación y estilo de vida. Para un adulto sano son de entre 0,85 y 1 gramo de proteína por kg de peso al día, pero en determinadas circunstancias estos requerimientos aumentan. En situaciones donde se realiza algún tipo de actividad física estos requerimientos pueden subir hasta 1,2-1,8 g/kg/día, para niños hasta el año de vida, son superiores a 2g/kg/día y en mayores de 65 años son de 1-1,2 g/kg/día. Debido a todo esto y para facilitar que las personas preocupadas por su salud puedan consumir más fácilmente las proteínas que necesitan, El Pozo Alimentación ha creado +Proteínas, una gama de nuevos productos ricos en proteínas.

Las proteínas que necesitas cada día

La compañía acaba de lanzar su Burger Pollo-Pavo +Proteínas, elaborada con carne de pollo y pavo, que aporta 30 gramos de proteína por cada unidad, convirtiéndose en la Burger con más proteína del mercado. Es, además, reducida en grasa, sin lactosa, ni gluten, y contiene un 30% más de proteína que un producto de su misma categoría. Ahora, El Pozo amplía la gama con sus loncheados +Proteínas de pechuga de pavo, pechuga de pollo y jamón cocido, elaborados con un 95% de carne, bajos en grasa y que no contienen azúcares, lactosa, ni gluten. Cada envase aporta 28 gramos de proteínas de alta calidad. Estos productos están dirigidos tanto a jóvenes como a adultos. En realidad, son perfectos para cualquier persona que sea consciente de los beneficios que los alimentos funcionales aportan a la salud y que busca satisfacer sus necesidades de proteína de una forma eficaz u obtener un aporte extra de proteínas en su dieta diaria, sin necesidad de tomar suplementos. 

Al hilo de este lanzamiento, el director de Marketing de El Pozo Alimentación, Pablo Olivares, afirmó que “junto a su importante valor nutricional, los alimentos ricos en proteínas son parte de una dieta equilibrada y unos aliados para la salud y, por eso, queremos llevar al consumidor este nuevo concepto”.