Cuando volvemos a la rutina ÂżquĂ© alimentos necesitamos para empezar con energĂa?
Agosto es al año lo que el domingo es a la semana… y de esta colina no me bajo. Junio es como el viernes: se vive (y trabaja) con la alegrĂa en el cuerpo de saber que rozamos ya el ansiado descanso; el mes de julio es un sábado en toda regla: mes de verano (y descanso) por excelencia; y agosto es como el peor dĂa de la semana por la contradicciĂłn que entraña: todavĂa es verano pero ya tenemos la cabeza en la vuelta a la rutina…
Preparamos los libros, aprovechamos las últimas rebajas para renovar nuestro armario y el de nuestros hijos de cara al nuevo curso, compramos o reciclamos uniformes, pero también empezamos a ponernos nerviosos con el tema de las comidas…
¡Que no cunda el pánico! Aquà te vamos a ayudar a organizar tus menús para la vuelta al cole y al trabajo de una manera equilibrada, económica y sencilla.
Con un montón de sugerencias para hacer de tu taper de vuelta al cole o el trabajo un platazo de rechupete, la envidia de tus compañeros.
Alimentos energizantes
Una de las cosas más importantes para que la vuelta al cole o al trabajo no se haga cuesta arriba es no dejarlo todo para el Ăşltimo dĂa.
Por este motivo es muy recomendable recuperar nuestros hábitos y rutinas previas a las vacaciones un poco antes de nuestro regreso. Podemos empezar a levantarnos cada dĂa a la misma hora (aunque no nos demos el madrugĂłn necesariamente), tambiĂ©n debemos respetar el horario de las comidas e incluir alimentos que aporten energĂa a nuestro organismo.
Para afrontar esta vuelta a las rutinas del año, es imprescindible que enriquezcamos nuestra dieta con algunos alimentos indispensables.Los alimentos que proporcionan más energĂa a nuestro cuerpo son, principalmente, los hidratos de carbono y las grasas, que son, por toro lado, los que nos aportan más calorĂas.
¡Pero tranquilos! Esto no significa que sean perjudiciales para nuestra salud, al contrario. Hay carbohidratos y grasas que contienen un importante aporte nutricional y son los que debemos tener presentes en nuestra dieta.
Frutos secos
- Son los reyes de los alimentos energéticos. Con más minerales que el resto de las frutas, entre los que destacan el magnesio, el fósforo, el potasio, el calcio, el hierro, el zinc o el selenio, los frutos secos contienen la cantidad de ácidos grasos esenciales que necesita el cuerpo humano y tienen propiedades antioxidantes.
- Pero por si esto era poco, hay que señalar su alto contenido en fibra y proteĂna, lo que los convierte en aliados perfectos para regular nuestro tránsito intestinal y mejorar nuestra musculatura.
- Las nueces, los anacardos, las almendras, las avellanas, las pipas de girasol y los cacahuetes destacan por ser ricos en grasas; mientras que las bellotas o las castañas son más ricas en hidratos de carbono.
- En general, suelen tener un elevado contenido en grasas, por lo que su consumo debe ser moderado. Lo mejor es tomar un puñado de frutos secos al dĂa y no olvides que sean crudos, al natural y sin salar.
- Además de recargar nuestra energĂa y aportar vitalidad, nos ayudarán a saciar el apetito. AsĂ que ya sabes, no olvides llevarlos siempre encima y echar mano de ellos entre horas. Son ideales en la pausa de media mañana.
Verduras (de hoja verde)
- Las verduras son imprescindibles en la dieta diaria. Son alimentos energizantes que además de contener numerosas vitaminas, entre las que destacan la A, B, C, E y K, y minerales como el hierro, magnesio, potasio y calcio, tienen muy bajo contenido calórico.
- Existe una amplia variedad de verduras de hoja verde perfectas para integrar en tus recetas de cara a la vuelta al cole y al trabajo, como las acelgas, el berro, las coles, la rúcula, la lechuga o la escarola, el apio, el brócoli o las espinacas, entre otras. ¡Recuerda a Popeye!
- En cuanto se comĂa su lata de espinacas sus mĂşsculos aumentaban. Lo cierto es que esta verdura tiene un valor nutritivo muy importante porque, como decĂamos, es rica en vitaminas y hierro.
Hidratos de carbono
- Los hidratos de carbono de lenta absorciĂłn liberan energĂa poco a poco, de una forma progresiva en funciĂłn de las necesidades del cuerpo.
- El arroz, las patatas, la pasta, el pan, las legumbres y la gran mayorĂa de cereales son alimentos ricos en hidratos de carbono, esto significa que aportan la energĂa necesaria para el buen funcionamiento del organismo.
- Si la vuelta a la rutina incluye también la vuelta al gimnasio y la práctica deportiva, es muy recomendable que incluyas en tu dieta los carbohidratos para asegurarte una buena reserva energética.
Carne magra
- La carne del cerdo, el conejo, la ternera, el pollo (sin piel) y el pavo constituye una importante fuente de proteĂnas.
- Pero Âżcuál es la carne magra? Es la carne que procede de la parte del animal con más fibras musculares y, por tanto, contiene menos grasa y más proteĂnas.
- Sobre todo aportan tirosina, un aminoácido que aumenta la concentración y el estado de alerta. Son carnes con una elevada cantidad de vitamina B12, que ayuda a combatir los estados de depresión y cansancio.
Chocolate puro
¡OlvĂdate de pensar en el chocolate como uno de esos caprichos que no le convienen a tu dieta!
- El chocolate no solo es una importante fuente de energĂa, sino que, además, mejora nuestro estado de ánimo. Los estimulantes que contiene este alimento hacen que el organismo mantenga su energĂa.
- Este alimento es rico en magnesio, potasio, fĂłsforo, hierro, lĂpidos, proteĂnas y vitaminas A, E, B1 y B2. Entre sus propiedades beneficiosas destaca tambiĂ©n su contenido en importantes antioxidantes lo que promueve un adecuado flujo sanguĂneo.
- Los expertos recomiendan tomar una onza de chocolate cada dĂa. Eso sĂ, ¡chocolate puro! Cuanto mayor porcentaje de cacao puro contenga, más recomendable resulta su consumo.
- Este alimento es rico en magnesio, potasio, fĂłsforo, hierro, lĂpidos, proteĂnas y vitaminas A, E, B1 y B2. Entre sus propiedades beneficiosas destaca tambiĂ©n su contenido en importantes antioxidantes lo que promueve un adecuado flujo sanguĂneo.
- Los expertos recomiendan tomar una onza de chocolate cada dĂa. Eso sĂ, ¡chocolate puro! Cuanto mayor porcentaje de cacao puro contenga, más recomendable resulta su consumo.
Y recuerda
La clave de empezar el dĂa con energĂa está en un buen desayuno. Sin olvidar de una cena saludable para dormir bien y rendir al dĂa siguiente. Con estas pistas ya no debes temer el momento de volver al trabajo o al colegio.
En nuestra página puedes encontrar infinidad de recetas en las que estos alimentos energizantes que te acabamos de señalar son los protagonistas. ¡Que no falten en tu dĂa a dĂa!
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