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      Flamenquines de pavo

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      2 filetes de pechuga de pavo, 2 lonchas de fiambre de pavo, 2 lonchas de queso bajo en grasa, harina, huevo, pan rallado, ketchup, yogur agrio, aceite y sal. Preparación: Aplastamos los filetes de pavo y sazonamos, colocamos el fiambre de pavo y las lonchas de queso. Enrollamos y empanamos. Freímos los flamenquines y los escurrimos. Los cortamos en porciones y los Emplatamos con una salsa de ketchup mezclado con el yogur
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