1 morcillas de arroz pequeñas, 2 huevos, 100 g de gambas peladas, zumo de plátano Pago, 2 dl de caldo de carne, espesante, perejil rizado, sal, aceite.
Elaboración
Saltear la morcilla troceada deshaciéndola poco a poco.
Al mismo tiempo saltear las gambas y preparar un revuelto con los huevos.
Poner a calentar el caldo y ligar. Incorporar un chorrito de zumo de plátano Pago. Sazonar.
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