Abecedario del bienestar: Con la ‘R’ de recetas saludables, con María Hernández-Alcalá

El método Futurlife21 fue creado por María Hernández-Alcalá y su madre, Elena Pérez, ambas bioquímicas especializadas en alimentación y nutrición, y ha sido un auténtico boom en redes sociales y en el mercado editorial, con sus libros o manuales de alimentación saludable y recetas creativas y fáciles que ya preparan miles de personas.

En este episodio del podcast Abecedario del bienestar, denominado 'Con la R, de recetas sanas', Raquel Alcolea y Laura Pintos entrevistan a María, quien revela cómo trabajan juntas, de dónde salen sus ideas y sus platos y por qué su forma de ver la nutrición ha tenido tanto éxito.

Y es que cada consejo que publican 'las Futur' sobre un alimento y cada truco que sacan para reemplazar ingredientes o usar una nueva técnica de cocina genera furor. Así llevan publicados ya tres libros, además de la labor al frente de su gabinete en Madrid y los cursos y talleres que imparten. Pregonan una forma de vida basada en la alimentación saludable, alejada de las dietas y en cambio basada en ingredientes y sobre todo hábitos que ayudan a estar mejor y a sentirse y vivir más a gusto con uno mismo.

Entrevistas y producción: Laura Pintos y Raquel Alcolea. Edición y montaje: Nerea Balinot. Con la colaboración de Patxi Fernández.

En el anterior episodio del podcast Abecedario del bienestar, hablamos de bulos en la industria de la alimentación con Gemma del Caño.