Christina Astrales: un Ribera de poderoso cuerpo
Respeto absoluto a la materia prima. Así es Astrales, y Christina Astrales, la hermana mayor
Respeto absoluto a la materia prima. Así es Astrales, y Christina Astrales, la hermana mayor, con superior motivo. Sin embargo, ¡ay!, esto es Ribera del Duero y sus barricas, y a veces tienes que quitar imaginariamente todas esas capas de roble francés, nuevo y menos ... nuevo, y concentrarte en la fruta y sacar la esencia y… y al fin saciarte. No hartarte y sí quedarte satisfecho en cuerpo y alma. Christina Astrales es nombre de mujer. De reina de los cielos, como este tinto de Ribera. O del firmamento. Que bello. Un vino de poderoso cuerpo, henchido de elegancia y esbelto. Tan esbelto. Me imagino al beberlo una cena de final de verano, un vestido vaporoso, de tirantes, que cae hasta ese fino tobillo de una mujer tan delicada por dentro como sutil de apariencia, a la que te enfrentas con tus circunstancias. Te enfrentas a la eterna luz de su mirada interrogante con una botella que abres de Christina Astrales. Y sólo con el primer sorbo esa mujer quedará prendada al menos del vino y por el paisaje atisbará que, pese a la distancia que existe entre ambos, ella siempre será para él la reina de los cielos. Como Christina es.
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