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Principales sucedáneos

En el plato no todo es lo que parece o lo que nos dicen. Esta breve relación recoge los productos en los que es más habitual enmascarar su origen y su calidad<br>

Una Navidad sin percebes

Una Navidad sin percebes

Las familias de los mariscadores de Corme afrontan esta Navidad con un poso de amargura. En la mesa tuvieron viandas muy diferentes a las de otros años, y los comensales se sintieron angustiados por la ruina total de su forma de vida provocada por la catástrofe del «Prestige»

Miguel Ángel Barroso Comentar
La televisión finlandesa difunde laoferta de turismo, ocio y golf de Alicante

La televisión finlandesa difunde laoferta de turismo, ocio y golf de Alicante

Gracias al Patronato Municipal de Turismo, los finlandeses van a conocer mucho mejor la oferta turística, gastronómica y de ocio, especialmente en campos de golf, de Alicante. Desde ayer, un equipo de la televisión MTV3, la más importante de Finlandia, se encuentra en la capital alicantina para realizar una serie de reportajes televisivos sobre la ciudad.

Alertan del aumento de falsificaciones en recetas de hormonas delcrecimiento

Alertan del aumento de falsificaciones en recetas de hormonas delcrecimiento

El Colegio de Farmacéuticos de Valencia ha detectado un aumento de la falsificación de recetas y sellos de visados de la Conselleria de Sanidad para conseguir hormonas de crecimiento como la somatropina.Este incremento se debe a la moda cada vez más extendida entre los jóvenes de conseguir aumentar su masa muscular, una moda, que ha pasado a convertirse en una obsesión.

Miles de inmigrantes convierten la Casa de Campo en su punto de encuentro semanal

Miles de inmigrantes convierten la Casa de Campo en su punto de encuentro semanal

La Casa de Campo ha tomado el relevo a los parques de Pradolongo, Oeste y Retiro. Desde hace unos meses, miles de inmigrantes se reúnen los fines de semana. En su peculiar rastrillo compran y venden sus comidas y hasta pueden cortarse el pelo. No falta la música y los excesos por el alcohol. «Hay peleas y lo dejan todo perdido», protestan algunos vecinos. «Tienen derecho. Intentan no perder su identidad», dicen otros.

María José Álvarez Comentar

¿Son seguros los alimentos fritos?

Un estudio sueco ha revelado que alimentos como las patatas fritas contienen dosis elevadas de una sustancia cancerígena en animales: la acrilamida. Para contrarrestar sus efectos, Francisco Tomás, coordinador científico-técnico del Área de Tecnología y Alimentos del CSIC, insiste en la importancia de una dieta variada.<br>

Guijuelo prevé superar los 18 millones en ventas en su XI Feria Tecnochacinera

Guijuelo prevé superar los 18 millones en ventas en su XI Feria Tecnochacinera

Las mejores casas internacionales presentan en la XI Feria Tecnochacinera de Guijuelo (Salamanca) los últimos avances en el sector en una cita que se inauguró ayer con 72 expositores y que se prolongará hasta el próximo lunes. Una feria profesional que ha logrado consolidarse en sus años de trabajo como la segunda en importancia del sector, y que espera superar este año los 18 millones de euros en ventas.

Mercaolid cumple su quinto aniversario sin suelo para continuar su expansión

Mercaolid, la Unidad Alimentaria de Valladolid, celebra el próximo mes de julio su quinto aniversario y lo hace con un balance de crecimiento que «ha desbordado las previsiones». La incorporación de tres nuevos proyectos agotará definitivamente toda superficie, 120.000 metros cuadrados, sin posibilidad de expansión y con miras ya hacia las nuevas áreas industriales.<br>

BEATRIZ REVILLA. VALLADOLID Comentar