Premio cocinero revelación 2024: el éxito del primitivismo culinario de Sara Peral y Jorge Muñoz (Osa)

Adrián Delgado

Los responsables de este restaurante de Madrid, flamante estrella Michelin en el borde de la M-30, se han impuesto a otros siete proyectos españoles

Carlos Maribona

De sabor, premios y concursos

Cocineros de primer nivel, ponencias rompedoras, lo mejor del mundo del vino… Pero al final lo que tiene más repercusión mediática son los concursos y los premios

Carlos Maribona

Los reyes del escenario

Los dos cocineros que más expectación suscitan entre los congresistas hasta el punto de obligar a cerrar las puertas del auditorio para evitar un exceso de aforo. Ángel León y Dabiz Muñoz