Bonito del norte en aceite de oliva, de Santoña

La empresa conservera de Santoña Hoya elabora estos lomos de bonito que se venden en tarros de cristal de diferentes tamaños

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Con la parte más sabrosa del bonito del norte, aceite de oliva y sal, la empresa conservera de Santoña Hoya elabora estos lomos de bonito que se venden en tarros de cristal de diferentes tamaños. Esta empresa, fundada en 1940, se dio a conocer por la calidad de sus anchoas, pero ahora envasan también bonito del norte y atún tratados de manera artesanal, además de otros productos como sardinillas o mejillones. Se trata de un bonito de mucha calidad, que presenta, visualmente, un muy buen aspecto, con carne blanca en el exterior y rosada en el interior. Sabor intenso, con el aceite de oliva bien integrado en el producto principal.

Precio del tarro de 420 gramos: 7 euros. www.conservashoya.es